Grynas malonumas viešbutyje Sonnenhof: netrukus prasideda kulinarijos akcentas!

Grynas malonumas viešbutyje Sonnenhof: netrukus prasideda kulinarijos akcentas!

Füssener-Jöchle-Straße 56673 Grän, Österreich - Keturių žvaigždučių „Superior Geniusterhotel Sonnenhof“ Grän mieste atidaro vasaros sezoną gegužės 4 d. Savo gastronomijos koncepcijoje, kuriai vadovauja talentingi broliai Patrick ir Rainer Müller, viešbučio gurmanų restoranas „Alps & Ocean“ siūlo įvairius novatoriškus patiekalus, sujungiančius tiek vietinę, tiek tarptautinę įtaką. Restoranas siekia svečiams pasiūlyti nepaprastą kulinarinę patirtį.

Tarp svarbiausių meniu, tokių kaip „Kagoshima Wagyu A5“ su ikrais ir karfioliais, yra išskirtinių kūrinių. Šis patiekalas žavi aukštos kokybės mėsos kokybe ir kruopščiai parinktais ingredientais, tokiais kaip švieži grybai, čiobreliai ir skysta viršutinė. Preparatas apima keletą žingsnių, įskaitant aštrų mėsos kepimą ir puikią gamybos lėkštėje.

Specialūs skoniai ir technika

Kitas puikus patiekalas, „Breton“ turbotas su Koshihikarireis ir Dashi Beurre Blanc, nustato naujus skonių ir virimo būdų derinio standartus. Turbotas virtas vandens vonioje, o „Dashi Beurre Blanc“ gauna įdomų skonio gylį, naudojant kombinuotus ir bonito dribsnius. „Dashi“ yra paruoštas sumaišant kombu su vandeniu ir kepant bonito dribsnius, o tai suteikia teismui turtingą skonį, kuris harmoningai harmonizuojasi su žuvimis, kaip aprašo https://www.julescooking.com/single-post/dashi-beurre-blanc-sauce).

Gastronominės tendencijos taip pat tvirtai įtvirtintos dabartinėje diskusijoje apie tvarumą ir prisitaikymą prie klimato pokyčių. Remiantis [gurmanu, žymiai keičiasi vynuogininkystės žemėlapis. Vyno gamintojai Europoje prisitaiko prie naujų klimato sąlygų, pasirinkdami naujas vynuogių veisles, kurios gali susidoroti su kylančia temperatūra. Vyno vyno vyno maršruto vyno regionuose vyndariai eksperimentuoja su grybų atstovais vynmedžiais, kad įvaldytų globalinio atšilimo iššūkius.

Atsižvelgiant į visas šias kulinarines naujoves, viešbutis „Sonnenhof“ yra kūrybinės gastronomijos regione švyturys. Aplink brolius Müller komanda nustatė tikslą reklamuoti tradicinį kulinarijos meną su šiuolaikinėmis technikomis ir tvariais ingredientais. Vasaros sezono atidarymas bus dar vienas žingsnis šia linkme.

„Genießerhotel Sonnenhof“ adresas: Füssener-Jöchle-Straße 56673 Grän.