Labet on the Upwing: le nouveau chéri de l'Autriche sur la table!

Labet on the Upwing: le nouveau chéri de l'Autriche sur la table!

Österreich - En Autriche, les fruits de mer deviennent de plus en plus populaires. Les crevettes en particulier sont considérées comme un aliment tendance. Selon une récente enquête réalisée par TQS au nom de Yuu’n Mee, qui a interrogé 1 000 Autrichiens, 87% des États interrogés pour aimer les fruits de mer; Les moules et les crevettes sont également très populaires. Un aspect remarquable est que 74% de la population apprécie le goût des moules et des crevettes. La préférence pour les crevettes est particulièrement prononcée: 93% des participants se réfèrent à leur mer de mer préférée et 56% préfèrent les crevettes d'autres espèces.

Ces préférences se reflètent également dans les habitudes alimentaires. Plus de la moitié des répondants (47%) considèrent les crevettes comme une alimentation à tendance en herbe. De plus, plus de 50% des participants consomment des crevettes au moins une fois par mois, et 21% ils mangent plus souvent il y a quelques années. Labet est de préférence consommé dans le restaurant (39%), à la maison (39%) ou pendant les vacances (18%). Ces types de préparation montrent que les crevettes sont perçues non seulement comme une option saine, mais aussi agréable.

durabilité et variété de fabrication

Un autre aspect important est le lien du plaisir et de la durabilité. 79% des personnes interrogées attachent une grande importance aux produits durables lors de l'achat de fruits de mer. Le naturel des produits, qui est crucial pour 87% des acheteurs. Ils veulent le moins d'additifs possible, les nuls électroniques ou les substances de liaison à l'eau. Dans ce contexte, Yuu’n Mee, une entreprise autrichienne qui existe depuis 2005, entre en jeu. Il se spécialise dans les fruits de mer durables et travaille en étroite collaboration avec des fermes partenaires au Vietnam pour promouvoir l'aquaculture responsable.

La société est également activement impliquée dans des projets de reboisement des forêts de mangroves et coopère avec le WWF Autriche. Ces initiatives sont conformes aux tendances nutritionnelles de l'avenir, qui soulignent également l'importance des poissons et des fruits de mer. Selon la Trendreport Nutrition 2025 du Federal Center for Nutrition (BZFE), la flexitarisme est considérée comme une tendance nutritionnelle de premier plan avec un consentement de 82%, qui combine un régime alimentaire de la plante avec des produits de poisson. Ces tendances montrent que la demande d'options nutritionnelles durables, saines et diverses continue d'augmenter.

Le facteur de santé des fruits de mer

Les experts de la science et de la pratique mettent l'accent sur les effets positifs des fruits de mer. Les produits de poisson contiennent des nutriments précieux tels que les acides gras oméga-3 et les protéines de haute qualité, ce qui est important pour une alimentation saine. En outre, ces aliments soutiennent les régimes individuels qui établissent de plus en plus le premier plan, tels que la nutrition intestinale (59% de consentement) et la nutrition conviviale (51% de consentement). En période de simples options de préparation saines, les fruits de mer apportent des contributions précieuses à la nutrition quotidienne.

Dans l'ensemble, il s'avère que les crevettes et les autres fruits de mer non seulement convaincent en termes de goût, mais prennent également une place importante dans une alimentation durable et saine. Avec un nombre croissant de consommateurs qui s'intéressent à la qualité et à l'origine durable, Yuu’n Mee est au moment du temps et devrait continuer à devenir plus important.

Les données et les statistiques exactes peuvent être trouvées à oe24 et Voir PressePortal.de