Solemn Inn Culture: Austria inferioară deschide porțile către lumea plăcerii!

Solemn Inn Culture: Austria inferioară deschide porțile către lumea plăcerii!

Congress Center Luberegg, 3643 Emmersdorf an der Donau, Österreich - Festivalul culturii Inn din Austria de Jos a fost o zi importantă pentru gastronomia regiunii din 30 aprilie 2025. Evenimentul a avut loc în Centrul Congresului Luberegg din Emmersdorf pe Dunăre și a marcat începutul celui de -al patrulea deceniu al clubului. Au fost prezenți numeroși proprietari și invitați din domeniile turismului, afacerilor, culturii și politicii pentru a sărbători tradițiile culturale și culinare.

Guvernatorul Johanna Mikl-Leitner a subliniat importanța enormă a culturii hanului pentru Austria de Jos. Aproximativ 200 de companii membre fac parte din această patrimoniu cultural, care se caracterizează prin regiune, calitate, ospitalitate și autenticitate. Scena gastronomiei din Austria de Jos, care include diverse taverne cu un caracter impresionant, constituie coloana vertebrală a culturii locale.

Rolul culturii hanului

Cultura hanului nu este doar un loc de întâlnire, ci și un simbol al tradițiilor care au fost cultivate în regiune de generații. Fiecare tavernă își spune propria poveste, modelată de peisaj, arhitectură și stilul gazdelor sale. Aceste gazde sunt păstrătorii bucătăriei de prospețime regionale și sezoniere și oferă clasicele tavernelor nou-interpretate și recent interpretate. Prin urmare, o tavernă este un loc de plăcere și convivialitate, nu numai pentru foame și sete, precum și wirtshauskultur accentuat.

O parte semnificativă a festivalului a fost recunoașterea realizărilor tinerilor în comerțul de catering. Mikl-Leitner a vorbit despre provocările muncii și lucrătorilor calificați în acest domeniu și a subliniat importanța consumului de bani ca apreciere pentru angajați. Condițiile fiscale au fost, de asemenea, discutate, companiile au prezentat provocări.

inițiative pentru promovarea tinereții

au fost introduse două noi inițiative pentru a inspira tinerii pentru comerțul de catering: „Young Double Data”, un meniu cu patru cursuri pentru persoanele cu vârste cuprinse între 16 și 25 de ani, precum și „Tânără gătit/mese tinere”, ateliere pentru gătit și degustare. Aceste programe urmăresc să stârnească interesul pentru profesiile gastronomice și să promoveze abilitățile talentelor tinere.

Mario Pulker, președintele Camerei de Comerț, și Harald Pollak, președintele culturii tavernelor, au subliniat rolul central al culturii tavernei ca parte a identității austriece inferioare. Pollak a explicat procesul de marcă în curs și noile principii de direcție ale culturii Inn, în timp ce Michael Duscher, directorul general al publicității Austria inferioară, a anunțat o nouă campanie publicitară. Evenimentul a oferit, de asemenea, stații alimentare în care participanții s -ar putea bucura de oferte culinare din regiune.

Festivalul culturii hanului nu a fost doar o ocazie solemnă, ci și un pas important pentru a asigura viitorul gastronomiei în Austria de Jos. De -a lungul anilor, cultura tavernei a investit peste 70 de milioane de euro în companii pentru a menține calitatea și diversitatea pe care regiunea trebuie să o ofere. Aceste investiții beneficiază atât de companii, cât și de vizitatori și contribuie la consolidarea patrimoniului culinar al Austriei inferioare.