Solemn Inn Culture: Alsó -Ausztria kinyitja a kapukat az öröm világához!

Solemn Inn Culture: Alsó -Ausztria kinyitja a kapukat az öröm világához!

Congress Center Luberegg, 3643 Emmersdorf an der Donau, Österreich - Az alsó Ausztriában a fogadó kultúrájának fesztiválja fontos nap volt a régió gasztronómiájának 2025. április 30 -án. Az eseményre a Kongresszusi Központban került sor, a Duna -i Emmersdorfban, és a klub negyedik évtizedének kezdetét jelölte. Számos földesura és vendég volt a turizmus, az üzleti, a kultúra és a politika területeiről, hogy megünnepeljék a kulturális és kulináris hagyományokat.

Johanna Mikl-Leitner kormányzó hangsúlyozta a fogadó kultúrájának óriási fontosságát az Alsó-Ausztria számára. Körülbelül 200 tagvállalat része ennek a kulturális örökségnek, amelyet a régió, a minőség, a vendégszeretet és a hitelesség jellemez. Az alsó Ausztriában található gasztronómiai jelenet, amely lenyűgöző karakterrel rendelkezik, a helyi kultúra gerincét képezi.

A fogadó kultúra szerepe

A fogadó kultúra nem csak a találkozás helye, hanem a hagyományok szimbóluma is, amelyeket a régióban generációk óta termesztettek. Minden kocsma elmondja a saját történetét, amelyet a táj, az építészet és a házigazdák stílusa alakít. Ezek a házigazdák a regionális és szezonális frissesség konyhájának őrzői, és földi és újonnan értelmezett Tavern Classics-t kínálnak. A kocsma tehát az élvezet és a barátságosság helye, nemcsak az éhség és a szomjúság, valamint a wirtshauskultur hangsúlyozott.

A fesztivál jelentős része a fiatalok elért eredményeinek elismerése volt a vendéglátó -kereskedelemben. Mikl-Leitner beszélt a munkavállalók és a képzett munkavállalók kihívásairól ezen a területen, és hangsúlyozta a pénz fogyasztásának fontosságát, mint az alkalmazottak elismerését. Az adófeltételeket is megvitatták, a társaságok kihívásokkal mutattak be.

kezdeményezések az ifjúság előmozdításához

Két új kezdeményezést mutattak be, hogy a fiatalokat inspirálja a vendéglátó -kereskedelemre: "Fiatal kettős dátum", egy négy futamos menü a 16 és 25 év közötti emberek számára, valamint a "Fiatal főzés/fiatal étkezés", a főzés és a kóstolás műhelyei. Ezeknek a programoknak a célja a gasztronómiai szakmák iránti érdeklődés felkeltése és a fiatal tehetségek képességeinek előmozdítása.

Mario Pulker, a Kereskedelmi Kamara elnöke és Harald Pollak, a Tavern Kultúra elnöke hangsúlyozta a kocsma kultúrájának központi szerepét az alsó osztrák identitás részeként. Pollak elmagyarázta a Inn kultúrájának folyamatban lévő márkás folyamatát és új vezető alapelveit, míg Michael Duscher, az Alsó -Ausztria Advertising ügyvezető igazgatója bejelentette egy új hirdetési kampányt. Az esemény olyan élelmiszerállomásokat is kínált, ahol a résztvevők élvezhetik a régió kulináris ajánlatait.

A fogadó kultúrájának fesztiválja nemcsak ünnepélyes alkalom volt, hanem fontos lépés a gasztronómiás jövőjének biztosítására az alsó Ausztriában. Az évek során a kocsma kultúrája több mint 70 millió eurót fektetett be a vállalatokba, hogy fenntartsa a régió által kínált minőséget és sokféleséget. Ezek a beruházások mind a vállalatok, mind a látogatók számára előnyösek, és hozzájárulnak az Alsó -Ausztria kulináris örökségének megerősítéséhez.