ثقافة النزل الرسمية: تفتح النمسا السفلى البوابات أمام عالم المتعة!

ثقافة النزل الرسمية: تفتح النمسا السفلى البوابات أمام عالم المتعة!

Congress Center Luberegg, 3643 Emmersdorf an der Donau, Österreich - كان مهرجان ثقافة النزل في النمسا السفلى يومًا مهمًا لتصنيع الطهو في المنطقة في 30 أبريل 2025. وقد أقيم هذا الحدث في مركز الكونغرس في Luberegg في Emmersdorf على نهر الدانوب وتميزت ببداية العقد الرابع من النادي. كان العديد من الملاك والضيوف من مجالات السياحة والأعمال والثقافة والسياسة حاضرين للاحتفال بالتقاليد الثقافية والطهي.

أكد الحاكم Johanna Mikl-Leitner على الأهمية الهائلة لثقافة النزل لنهر النمسا السفلى. حوالي 200 شركة عضو جزء من هذا التراث الثقافي ، الذي يتميز بالجودة والجودة والضيافة والأصالة. يشكل مشهد فن الطهو في النمسا السفلى ، والذي يتضمن العديد من الحانات ذات الطابع المثير للإعجاب ، العمود الفقري للثقافة المحلية.

دور ثقافة النزل

لا تعد ثقافة النزل مكانًا للمواجهة فحسب ، بل أيضًا رمز للتقاليد التي تم زراعتها في المنطقة لعدة أجيال. يروي كل حانة قصته الخاصة ، التي تشكلها المناظر الطبيعية والهندسة المعمارية وأسلوب مضيفيها. هؤلاء المضيفين هم حراس المطبخ الإقليمي والموسمي ، ويقدمون كلاسيكيات الحانات المتفجرة حديثًا. وبالتالي فإن الحانة هي مكان للاستمتاع والأناقة ، ليس فقط للجوع والعطش ، وكذلك wirtshauskultur التأكيد.

كان جزء مهم من المهرجان هو الاعتراف بإنجازات الشباب في تجارة تقديم الطعام. تحدث Mikl-Leitner عن تحديات العمالة والعمال المهرة في هذا المجال وأكد على أهمية شرب الأموال كتقدير للموظفين. كما تمت مناقشة الشروط الضريبية ، الشركات التي قدمت تحديات.

مبادرات لتعزيز الشباب

تم تقديم مبادرتين جديدتين لإلهام الشباب من أجل تجارة تقديم الطعام: "تاريخ مزدوج الشباب" ، وهي قائمة من أربعة حالات للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و 25 عامًا ، وكذلك "شباب الطبخ/تناول الطعام الشاب" ، ورش عمل للطبخ والتذوق. تهدف هذه البرامج إلى إثارة الاهتمام بمهن طوعية وتعزيز مهارات المواهب الشابة.

ماريو بوكر ، رئيس غرفة التجارة ، وهارالد بولاك ، رئيس ثقافة الحانة ، على الدور الرئيسي لثقافة الحانة كجزء من الهوية النمساوية السفلى. أوضح Pollak عملية العلامة التجارية المستمرة والمبادئ التوجيهية الجديدة لثقافة Inn ، في حين أعلن Michael Duscher ، المدير الإداري لشركة The Lower Austria Advertising ، عن حملة إعلانية جديدة. كما قدم الحدث محطات طعام حيث يمكن للمشاركين الاستمتاع بعروض الطهي من المنطقة.

لم يكن مهرجان ثقافة النزل مناسبة مبتكرة فحسب ، بل كان أيضًا خطوة مهمة لتأمين مستقبل فن الطهو في النمسا السفلى. على مر السنين ، استثمرت ثقافة Tavern أكثر من 70 مليون يورو في الشركات للحفاظ على الجودة والتنوع اللذين تقدمهما المنطقة. تفيد هذه الاستثمارات كل من الشركات والزائرين وتساهم في تعزيز تراث الطهي في النمسا السفلى.