Europas största gatamatfestival: En festival för njutning 2025!

Europas största gatamatfestival: En festival för njutning 2025!

Wien, Österreich - The European Street Food Festival firar sin tionde årsdag 2025. evenemang i landet. Mottoet i år är "Njutning från hela världen" och festivalen kommer att äga rum i olika städer från 15 mars till 26 oktober 2025.

Det kommer att finnas både regionala och internationella specialiteter bland de kulinariska höjdpunkterna som återspeglar olika gatukök. Arrangörerna är nöjda med att tillträde till denna jubileumsfestival är gratis. Besökare kan prova ett brett utbud av rätter på helgerna, varigenom öppettiderna varierar på lördagar från 11 till 10:00. och söndagar från 11.00 till 20.00. Söndag i Innsbruck är till och med öppen fram till kl.

Tour Data 2025

Tour of the Festival består av flera datum i Österrike. Här är detaljerna:

• 15. & 16 mars - asten (Marketplace)
• 22. & 23 mars - Kirchdorf A.D. Krems (centrum)
• 29. & 30 mars - Schladming (WetzlarerPlatz)
• 05. & April 06 - Ried Im Innkreis (Main Square)
• 12. & 13 april. Johann Im Pongau (Maria-Schiffer-Platz)
• 19. Fram till 21 april - Innsbruck (West Olympic förkläde parkeringsplats)
• 26. & 27 april - Melk (Wachauarena Open -Air Area)
• 03. & maj 04 - Bruck A.D. Leitha (Main Square)
• 10. & 11 maj - Wien (Stadthalle Outdoor Area)
• 17. & 18 maj - Wiener Neustadt (utomhusområde arena nova)
• 24. & 25 maj - Klagenfurt (ny plats)
• 31. Maj & juni 01 - Tamsweg (Marketplace)
• 07. Fram till 9 juni - Salzburg (Volksgarten)
• 14. & 15 juni - Zwettl (ny marknad)
• 21. & 22 juni - Güssing (Main Square)
• 28. & 29 juni - Fürstenfeld (FMZ utomhusområde)
• 05. & 06 juli - Ebreichsdorf (Sportzentrum Open -All Area)
• 12. & 13 juli - Stockerau (Rathausplatz)
• 26. & 27 juli - Weiz (Europa Allee)
• 02. & augusti 03 - Althofen/Carinthia (Main Square)
• 09. & 10 augusti - Eisenstadt (fotgängare)
• 16. & 17 augusti - Tysk wagram (Helmahof Waterworks)
• 23. & 24 augusti - Bad Ischl (Kurpark)
• 30. & 31 augusti - Kufstein (Fischergies)
• 06. & september 07 - Braunau (Oberer Stadtplatz)
• 13. & 14 september - Liezen (Main Square)
• 20. & 21 september - Våcklabruck (Stadtplatz)
• 27. & 28 september - YBBS A.D. Donau (Donau Region)
• 04. & oktober 05 - Horn (festivalwebbplats)
• 11. & 12 oktober - Neusiedl (Seebad)
• 18. & 19 oktober - Linz (Tobaksfabrik för utomhusområdet)
• 25. & 26 oktober - Salzburg (Outdoor Area Trade Fair Center)

trender och konsumentintresse

intresset för gatamat växer inte bara i Österrike, utan över hela världen. Fler och fler konsumenter integrerar gatamat i sin vardag och letar efter kulinariska upplevelser. Enligt Innovamarket Insights Konsumerade varje fjärde konsumentmatgatamat förra året. Framgången för gatamat kan främst tillskrivas det goda prisprestationen och de positiva upplevelserna.

En anmärkningsvärd trend är önskan om hälsosammare menyalternativ; Nästan hälften av konsumenterna gynnar balanserade rätter. I tider med ökande levnadskostnader är gatamaten särskilt attraktiv eftersom den ofta ger billiga erbjudanden. Restauranger och matbilar förlitar sig alltmer på säsongsbetonade och hälsosamma ingredienser för att tillgodose konsumenternas behov.

Detta visar att gatamat inte bara är en trend, utan en permanent anrikning för det gastronomiska landskapet som kan främja både innovation och mångfald. European Street Food Festival 2025 kommer att skriva ytterligare ett kapitel i denna spännande utveckling.