Europas største gatematfestival: En gledefestival 2025!
Europas største gatematfestival: En gledefestival 2025!
Det vil være både regionale og internasjonale spesialiteter blant de kulinariske høydepunktene som gjenspeiler mangfoldet av gatekjøkken. Arrangørene er glade for at opptak til denne jubileumsfestivalen er gratis. Besøkende kan prøve ut et bredt utvalg av retter i helgene, der åpningstidene varierer på lørdager fra kl. 11 til kl. og søndager fra kl. 11 til 20.00. Søndag i Innsbruck er til og med åpen til kl.
Turdata 2025
Turen på festivalen består av flere datoer i Østerrike. Her er detaljene:
- 15. & 16. mars - ASTEN (Marketplace)
- 22. og 23. mars - Kirchdorf A.D. Krems (sentrum)
- 29. & 30. mars - Schladming (Wetzlarerplatz)
- 05. & 06. april - Ried Im Innkreis (Main Square)
- 12. og 13. april-st. Johann Im Pongau (Maria-Schiffer-Platz)
- 19. Fram til 21. april - Innsbruck (West Olympic Apron parkeringsplass)
- 26. og 27. april - Melk (Wachauarena Open -air -området)
- 03. & 4. mai - Bruck A.D. Leitha (Main Square)
- 10. og 11. mai - Wien (Stadthalle Outdoor Area)
- 17. og 18. mai - Wiener Neustadt (Outdoor Area Arena Nova)
- 24. og 25. mai - Klagenfurt (nytt sted)
- 31. Mai og 1. juni - Tamsweg (Marketplace)
- 07. Fram til 9. juni - Salzburg (Volksgarten)
- 14. og 15. juni - Zwettl (nytt marked)
- 21. og 22. juni - Güssing (hovedtorg)
- 28. & 29. juni - Fürstenfeld (FMZ uterområde)
- 05. & 06. juli - Ebreichsdorf (Sportzentrum Open -All Area)
- 12. og 13. juli - Stockerau (Ratausplatz)
- 26. og 27. juli - Weiz (Europe Allee)
- 02. & august 03 - Althofen/Carinthia (hovedtorg)
- 09. & 10. august - Eisenstadt (fotgjengerområde)
- 16. og 17. august - German Wagram (Helmahof Waterworks)
- 23. og 24. august - Bad Ischl (Kurpark)
- 30. og 31. august - Kufstein (Fischergies)
- 06. & 7. september - Braunau (Oberer Stadtplatz)
- 13. og 14. september - Liezen (Main Square)
- 20. og 21. september - Vöcklabruck (Stadtplatz)
- 27. og 28. september - YBBS A.D. Donau (Donau -regionen)
- 04. & oktober 05 - Horn (festivalside)
- 11. og 12. oktober - Neusiedl (Seebad)
- 18.
- 25. & 26. oktober - Salzburg (Outdoor Area Trade Fair Center)
trender og forbrukerinteresse
Interesse for gatemat vokser ikke bare i Østerrike, men over hele verden. Flere og flere forbrukere integrerer gatemat i hverdagen og leter etter kulinariske opplevelser. I følge Innovamarket Insights , hver fjerde forbruker konsumerte gatemat i fjor. Suksessen med gatemat kan først og fremst tilskrives det gode pris-ytelsesgraden og de positive opplevelsene.
En bemerkelsesverdig trend er ønsket om sunnere menyalternativer; Nesten halvparten av forbrukerne favoriserer balanserte retter. I tider med å øke levekostnadene er gatemat spesielt attraktivt fordi den ofte gir billige tilbud. Restauranter og matbiler er i økende grad avhengig av sesongmessige og sunne ingredienser for å imøtekomme forbrukernes behov.
Dette viser at gatemat ikke bare er en trend, men en permanent berikelse for det gastronomiske landskapet som kan fremme både innovasjon og mangfold. European Street Food Festival 2025 vil skrive et annet kapittel i denne spennende utviklingen.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wien, Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)