Le plus grand festival de cuisine de rue d'Europe: un festival de plaisir 2025!

Le plus grand festival de cuisine de rue d'Europe: un festival de plaisir 2025!

Wien, Österreich - le Festival européen de la rue Célébrent son dixième anniversaire en 2025. Après sa fondation en 2015, le festival en Authers a attiré la numéro de 3.5. Événement de nourriture de rue dans le pays. La devise de cette année est le "plaisir du monde entier" et le festival aura lieu dans différentes villes du 15 mars au 26 octobre 2025.

Il y aura des spécialités régionales et internationales parmi les points forts culinaires qui reflètent la variété de la cuisine de rue. Les organisateurs sont heureux que l'admission à ce festival d'anniversaire soit gratuite. Les visiteurs peuvent essayer une grande variété de plats le week-end, par lequel les heures d'ouverture varient le samedi de 11 h à 22 h. et le dimanche de 11 h à 20 h Le dimanche à Innsbruck est même ouvert jusqu'à 22 h.

Données de la tournée 2025

La visite du festival comprend plusieurs dates en Autriche. Voici les détails:

• 15. & 16 mars - Asten (Marketplace)
• 22. & 23 mars - Kirchdorf A.D. Krems (centre-ville)
• 29. & 30 mars - Schladming (Wetzlarerplatz)
• 05. & avril 06 - Ried im innkreis (carré principal)
• 12. & 13 avril-st. Johann Im Pongau (Maria-Schiffer-Platz)
• 19. Jusqu'au 21 avril - Innsbruck (parking de tablier olympique ouest)
• 26. & 27 avril - Melk (zone ouverte de Wachauarena)
• 03. & 04 mai - Bruck A.D. Leitha (carré principal)
• 10. & 11 mai - Vienne (espace extérieur de Stadthalle)
• 17. & 18 mai - Wiener Neustadt (Outdoor Area Arena Nova)
• 24. & 25 mai - Klagenfurt (nouveau lieu)
• 31. Mai et 01 juin - Tamsweg (Marketplace)
• 07. Jusqu'au 9 juin - Salzbourg (Volksgarten)
• 14. & 15 juin - Zwettl (nouveau marché)
• 21. & 22 juin - Güssing (carré principal)
• 28. & 29 juin - Fürstenfeld (zone extérieure FMZ)
• 05. & 06 juillet - EBREICHSDORF (Sportzentrum Open-tout)
• 12. & 13 juillet - Stockerau (Rathausplatz)
• 26. & 27 juillet - Weiz (Europe Allee)
• 02. & 03 août - Althofen / Carinthia (carré principal)
• 09. & 10 août - Eisenstadt (zone piétonne)
• 16. & 17 août - Wagram allemand (Helmahof Waterworks)
• 23. & 24 août - Bad Ischl (Kurpark)
• 30. & 31 août - Kufstein (fischergies)
• 06. & 07 septembre - Braunau (Oberer Stadtplatz)
• 13. & 14 septembre - LIEZEN (Square principale)
• 20. & 21 septembre - Vöcklabruck (Stadtplatz)
• 27. & 28 septembre - YBBS A.D. Danube (région du Danube)
• 04. & 05 octobre - Horn (site du festival)
• 11. & 12 octobre - Neusiedl (Seebad)
• 18. & 19 octobre - Linz (Outdoor Area Tobacco Factory)
• 25. & 26 octobre - Salzbourg (Outdoor Area Trade Fair Center)

Tendances et intérêts des consommateurs

L'intérêt pour la nourriture de rue ne se développe pas seulement en Autriche, mais dans le monde entier. De plus en plus de consommateurs intègrent la nourriture de rue dans leur vie quotidienne et recherchent des expériences culinaires. Selon Innovamarket Insights , chaque quatrième consommateur a consommé la nourriture de rue l'année dernière. Le succès de la nourriture de rue peut être attribué principalement au bon rapport prix-performance et aux expériences positives.

Une tendance remarquable est le désir d'options de menu plus saines; Près de la moitié des consommateurs favorisent des plats équilibrés. En période d'augmentation des frais de vie, la nourriture de rue est particulièrement attrayante car elle offre souvent des offres bon marché. Les restaurants et les food trucks comptent de plus en plus sur des ingrédients saisonniers et sains pour répondre aux besoins des consommateurs.

Cela montre que la nourriture de rue n'est pas seulement une tendance, mais un enrichissement permanent pour le paysage gastronomique qui peut favoriser à la fois l'innovation et la diversité. L'European Street Food Festival 2025 écrira un autre chapitre de ce développement passionnant.