Europas største gademad Festival: A Festival of Nearing 2025!

Europas største gademad Festival: A Festival of Nearing 2025!

Der vil være både regionale og internationale specialiteter blandt de kulinariske højdepunkter, der afspejler forskellige gadekøkken. Arrangørerne er glade for, at adgang til denne jubilæumsfestival er gratis. Besøgende kan prøve en lang række retter i weekenderne, hvorved åbningstiderne varierer på lørdage fra kl. 11 til kl. og søndage fra kl. 11 til 20. Søndag i Innsbruck er endda åben indtil kl.

Tour Data 2025

Turnéen på festivalen består af flere datoer i Østrig. Her er detaljerne:

• 15. & 16. marts - Asen (Marketplace)
• 22. & 23. marts - Kirchdorf a.d. Krems (City Center)
• 29. & 30. marts - Schladming (Wetzlarerplatz)
• 05. & April 06 - Ried Im Innkreis (Main Pquer)
• 12. & 13. april. Johann Im Pongau (Maria-Schiffer-Platz)
• 19. Indtil 21. april - Innsbruck (West Olympic Apron Parking Lot)
• 26. & 27. april - Melk (Wachauarena Open -Air Area)
• 03. & maj 04 - Bruck a.d. Leitha (hovedplads)
• 10. & 11. maj - Wien (Stadthalle Outdoor Area)
• 17. & 18. maj - Wiener Neustadt (udendørs område Arena Nova)
• 24. & 25. maj - Klagenfurt (nyt sted)
• 31. Maj & juni 01 - TAMSWEG (Marketplace)
• 07. Indtil 9. juni - Salzburg (Volksgarten)
• 14. & 15. juni - Zwettl (nyt marked)
• 21. & 22. juni - Güssing (Main Pquer)
• 28. & 29. juni - Fürstenfeld (FMZ Outdoor Area)
• 05. & 06. juli - Ebreichsdorf (Sportzentrum åbent - All Area)
• 12. & 13. juli - Stockerau (Rathausplatz)
• 26. & 27. juli - Weiz (Europa Allee)
• 02. & august 03 - Althofen/Carinthia (Main Pquer)
• 09. & 10. august - Eisenstadt (fodgængerzone)
• 16. & august 17. - Tysk Wagram (Helmahof Waterworks)
• 23. & 24. august - Bad Ischl (Kurpark)
• 30. & 31. august - Kufstein (Fischergies)
• 06. & september 7. - Braunau (Oberer Stadtplatz)
• 13. & 14. september - Liezen (hovedplads)
• 20. & september 21 - Vöcklabruck (Stadtplatz)
• 27. & 28. september - YBBS A.D. Donau (Donube -region)
• 04. & oktober 05 - Horn (Festival Site)
• 11. & 12. oktober - Neusiedl (Seebad)
• 18. & 19. oktober - Linz (Tobacco Factory)
• 25. & 26. oktober - Salzburg (udendørs områdemesse)

tendenser og forbrugerinteresse

Interesse for gademad vokser ikke kun i Østrig, men over hele verden. Flere og flere forbrugere integrerer gademad i deres hverdag og leder efter kulinariske oplevelser. Ifølge Innovamarket Insights , forbrugte hver fjerde forbruger gade mad sidste år. Succesen med gademad kan primært tilskrives det gode prisudviklingsforhold og de positive oplevelser.

En bemærkelsesværdig tendens er ønsket om sundere menuindstillinger; Næsten halvdelen af ​​forbrugerne favoriserer afbalancerede retter. I tider med stigende leveomkostninger er gademad især attraktiv, fordi den ofte giver billige tilbud. Restauranter og madbiler er i stigende grad afhængige af sæsonbestemte og sunde ingredienser for at imødekomme forbrugernes behov.

Dette viser, at gademad ikke kun er en tendens, men en permanent berigelse for det gastronomiske landskab, der kan fremme både innovation og mangfoldighed. European Street Food Festival 2025 vil skrive et andet kapitel i denne spændende udvikling.