Největší evropský pouliční festival: Festival požitek 2025!

Největší evropský pouliční festival: Festival požitek 2025!

Wien, Österreich - evropský festival pouličního potravin Slaví své desáté výročí v 2025. Největší pouliční jídlo v zemi. Motto v letošním roce je „potěšení z celého světa“ a festival se bude konat v různých městech od 15. do 26. října 2025.

Mezi kulinářskými vrcholy budou existovat regionální i mezinárodní speciality, které odrážejí rozmanitost pouliční kuchyně. Organizátoři jsou potěšeni, že přijetí na tento festival výročí je zdarma. Návštěvníci mohou o víkendech vyzkoušet širokou škálu jídel, přičemž otevírací doba se v sobotu od 11:00 do 10:00 liší. a neděle od 11:00 do 20:00. Neděle v Innsbruck je dokonce otevřena do 22:00.

Data turné 2025

Prohlídka festivalu zahrnuje několik dat v Rakousku. Zde jsou podrobnosti:

• 15. a 16. března - Asten (Marketplace)
• 22. a 23. března - Kirchdorf A.D. Krems (centrum města)
• 29. a 30. března - Schladming (Wetzlarerplatz)
• 05. a 06. dubna - Reid Im Innnkreis (hlavní náměstí)
• 12. a 13. dubna. Johann Im Pongau (Maria-Schiffer-Platz)
• 19. Do 21. dubna - Innsbruck (West Olympic Apron Parking Lot)
• 26. a 27. dubna - Melk (Wachauarena Open -Air Area)
• 03. a 4. května - Bruck A.D. Leitha (hlavní náměstí)
• 10. a 11. května - Vídeň (Stadthalle Outdoor Area)
• 17. a 18. května - Wiener Neustadt (Outdoor Area Arena Nova)
• 24. a 25. května - Klagenfurt (nové místo)
• 31. května a 1. června - Tamsweg (Marketplace)
• 07. Do 9. června - Salzburg (Volksgarten)
• 14. a 15. června - Zwettl (nový trh)
• 21. a 22. června - Güssing (hlavní náměstí)
• 28. a 29. června - Fürstenfeld (FMZ Outdoor Area)
• 05. & 6. července - Ebreichsdorf (Sportzentrum Open -all Area)
• 12. a 13. července - Stockerau (Rathausplatz)
• 26. a 27. července - Weiz (Europe Allee)
• 02. a srpna 03 - Althofen/Carinthia (hlavní náměstí)
• 09. a 10. srpna - Eisenstadt (pěší zóna)
• 16. a 17. srpna - německý wagram (Helmahof Waterworks)
• 23. a 24. srpna - Bad Ischl (Kurpark)
• 30. a 31. srpna - Kufstein (Fischergies)
• 06. a 7. září - Braunau (Oberer Stadtplatz)
• 13. a 14. září - Liezen (hlavní náměstí)
• 20. a 21. září - Vöcklabruck (Stadtplatz)
• 27. a 28. září - YBBS A.D. Dunaj (oblast Dunaje)
• 04. & říjen 05 - Horn (Festival Site)
• 11. a 12. října - Neusiedl (Seebad)
• 18. a 19. října - Linz (továrna na venkovní plocha)
• 25. a 26. října - Salcburg (venkovní obchodní veletrh)

Trendy a zájem spotřebitelů

Zájem o pouliční jídlo nejen roste v Rakousku, ale po celém světě. Stále více spotřebitelů integruje pouliční jídlo do svého každodenního života a hledá kulinářské zážitky. Podle Innovamarket Insights , každý čtvrtý spotřebitel konzumoval v loňském roce. Úspěch pouličního jídla lze připsat především dobrému poměru ceny a pozice a pozitivním zážitkům.

Pozoruhodný trend je touha po zdravějších možnostech nabídky; Téměř polovina spotřebitelů upřednostňuje vyvážená jídla. V dobách rostoucích životních nákladů je pouliční jídlo obzvláště atraktivní, protože často poskytuje levné nabídky. Restaurace a nákladní vozy se stále více spoléhají na sezónní a zdravé ingredience, aby vyhovovaly potřebám spotřebitelů.