O Ice Classic Brickerl vai depois de 50 anos: a esquimó está dizendo adeus!

O Ice Classic Brickerl vai depois de 50 anos: a esquimó está dizendo adeus!

Krone, Österreich - O fabricante de sorvete austríaco, Eskimo, anunciou recentemente que o popular clássico do gelo "Brickerl" será removido da linha após mais de 50 anos. Como krone , esta etapa é necessária devido a uma demanda alterada dos clientes e ao espaço limitado nos baús. O "Brickerl", que está disponível desde 1973, agradou gerações de amantes do gelo, mas agora a empresa é forçada a se adaptar às tendências atuais e às necessidades dos consumidores.

Eskimo enfatiza que a decisão não foi tomada facilmente e que a adaptação regular do intervalo faz parte de sua estratégia para reagir às mudanças no mercado. No passado, o grande pacote do "Brickerl" já foi retirado da oferta e agora a versão individual é seguida. Como alternativa, os ventiladores de gelo de chocolate Eskimo recomendam os produtos "Nogger" ou "Magnum" que permanecem leais à marca.

Uma olhada no mercado de sorvetes

A decisão de Eskimo se enquadra em um mercado de sorvetes em desenvolvimento dinâmico. De acordo com os mercados de inova , as vendas no menu cresceram 7% nos últimos cinco anos, enquanto as entradas do produto aumentaram em 3%. Essa tendência mostra que o interesse dos consumidores em novas variedades de sorvete está aumentando constantemente. A Europa Ocidental continua sendo a região mais ativa para lançamentos de produtos, enquanto os mercados asiáticos, especialmente a China, têm um grande impacto na demanda global.

As preferências dos consumidores mudam constantemente. Os fabricantes não apenas precisam se concentrar no sabor e na diversidade, mas também em opções sustentáveis ​​e saudáveis. Os consumidores estão cada vez mais valorizando ingredientes naturais e produção ética. Essas alterações também são refletidas no ajuste da variedade de esquimó, que com a remoção do "Brickerl" dão um passo adicional para se adaptar às tendências atuais.

Tendências do consumidor e perspectivas futuras

O futuro do mercado de sorvetes parece promissor. Espera -se que o crescimento continue a uma velocidade semelhante. Particularmente, o sorvete sem leite está ganhando popularidade, embora atualmente represente apenas 9% dos lançamentos do produto. Os consumidores estão cada vez mais procurando novas experiências de paladar, como sabores exóticos e alternativas saudáveis. O consumo de gelo é frequentemente visto como um lanche à tarde ou à noite, que também se concentra nos supermercados e lojas especializadas do local de compras.

No geral, a decisão da Eskimo de interromper o "Brickerl" mostra que os fabricantes precisam reagir aos votos e necessidades em mudança dos consumidores. Inovações e alternativas saborosas são a chave para poder existir em um mercado em constante mudança. Enquanto clássicos antigos como o "Brickerl" desaparecem, novos produtos são criados que atendem aos requisitos contemporâneos.