Ledus klasiskais Brickerl iet pēc 50 gadiem: Eskimo atvadās!

Ledus klasiskais Brickerl iet pēc 50 gadiem: Eskimo atvadās!

Krone, Österreich - Austrijas saldējuma ražotājs Eskimo nesen paziņoja, ka populārā Ice Classic "Brickerl" tiks noņemta no diapazona pēc vairāk nekā 50 gadiem. As Krone , šis solis ir nepieciešams, pateicoties mainītam klientu pieprasījumam un ierobežotajai telpai lādēs. "Brickerl", kas ir pieejams kopš 1973. gada, ir priecīgs par ledus cienītāju paaudzēm, bet tagad uzņēmums ir spiests pielāgoties pašreizējām tendencēm un patērētāju vajadzībām.

Eskimo uzsver, ka lēmums nav pieņemts viegli un ka regulāra diapazona pielāgošana ir daļa no jūsu stratēģijas, lai reaģētu uz tirgus izmaiņām. Agrāk "Brickerl" lielais iepakojums jau ir izņemts no piedāvājuma, un tagad tiek ievērota individuālā versija. Kā alternatīva eskimosa šokolādes ledus fani iesaka produktus "Nogger" vai "Magnum", kas paliek lojāli zīmolam.

Skatīt saldējuma tirgu

Eskimosa lēmums ietilpst dinamiski jaunattīstības saldējuma tirgū. Saskaņā ar Innova Markets Pēdējo piecu gadu laikā pārdošanas apjomi pusdienu ledus tirgū ir palielinājušies par 7%, bet produkts ir palielinājies par 3%. Šī tendence parāda, ka patērētāju interese par jaunām saldējuma šķirnēm pastāvīgi palielinās. Rietumeiropa joprojām ir visaktīvākais produktu atklāšanas reģions, savukārt Āzijas tirgiem, īpaši Ķīnai, ir liela ietekme uz globālo pieprasījumu.

Patērētāju vēlmes mainās vienmērīgi. Ražotājiem ir jākoncentrējas ne tikai uz garšu un daudzveidību, bet arī uz ilgtspējīgām un veselīgām iespējām. Patērētāji arvien vairāk vērtē dabiskās sastāvdaļas un ētisko ražošanu. Šīs izmaiņas ir atspoguļotas arī eskimosa asortimentā, kas ar "brickerl" noņemšanu sper vēl vienu soli, lai pielāgotos pašreizējām tendencēm.

Patērētāju tendences un nākotnes perspektīva

Ice Cream tirgus nākotne izskatās daudzsološa. Paredzams, ka izaugsme turpināsies līdzīgā ātrumā. Īpaši bez piena bez piena saldējuma iegūst popularitāte, lai gan šobrīd tas veido tikai 9% no produktu palaišanas. Patērētāji arvien vairāk meklē jaunu garšas pieredzi, piemēram, eksotiskas garšas un veselīgas alternatīvas. Ledus patēriņš bieži tiek uzskatīts par uzkodu pēcpusdienā vai vakarā, kas koncentrējas arī uz iepirkšanās vietas lielveikaliem un specializētiem veikaliem.

Kopumā Eskimo lēmums apturēt "Brickerl" parāda, ka ražotājiem ir jāreaģē uz mainīgajām patērētāju vēlmēm un vajadzībām. Jauninājumi un garšīgas alternatīvas ir atslēga, lai varētu pastāvēt pastāvīgi mainīgajā tirgū. Kamēr pazūd veci klasika, piemēram, "Brickerl", tiek izveidoti jauni produkti, kas atbilst mūsdienu prasībām.