Doris Wobak megnyitja a Dosi: kulináris örömöket az 1960 -as évek stílusában!

Doris Wobak megnyitja a Dosi: kulináris örömöket az 1960 -as évek stílusában!

Klein St. Paul, Österreich - 2025. május 24 -én Doris Wobak átvette a gasztronómiát a Klein St. Pauler Terrassenbadban, amely ebben az évben ünnepli 60. évfordulóját. Az éttermet az 1960-as évek nosztalgikus mottója alatt alakították át, és most a "Dosi's" néven mutatják be, egy olyan alkotás, amely a neve és az ex-férje, Siegfried nevéből származik. A Wobak átfogó élményt hoz az új bérleti szerződésbe, kezdve a Bécsben a "Kasnudlerei" -ben és a későbbi állomásokban a "tészta műhely" Kamehl -ben, Völkermarktban. A menü sokoldalú: Ez magában foglalja a pizzák, hamburgerek, Wiener Schnitzel, Currywurst, krumpli és házi sütemények választékát. A vendégek élvezhetik ételeiket és italokat önszolgálatban, ami szintén kapcsolódik a célhoz, hogy megfizethető áron kínálják őket. kattintson a carinthia elemre.

A különféle ételek nagy hangsúlya azt mutatja, hogy Wobak elkötelezettsége széles ügyfélkör működtetése iránt. Ezt a koncepciót különösen jól fogadhatjuk olyan időkben, amikor a vendégek körében növekvő elvárások és egyéni kívánságok, valamint a vendéglátóipar trendjei. A nemzetségpont szerint az éttermek egyre inkább a fenntartható fogalmakon, a regionális hitelességen alapulnak, és visszatérnek a klasszikus, bevált receptekhez.

Regionalitás és minőség az előtérben

A Klein St. Paul régióban a fogadó kiemelkedik a Müller család vezetésével. Nagy jelentőséggel bírnak a nagy minőségű konyhákhoz, és ökológiai gazdálkodásukból saját maguk által gyártott termékeket használnak. A család saját gyümölcslevek és nemes tűz desztillátumok gyártását futtatja, és mindent szolgál, amelyet a szíve kíván, az önmagában gyártott harapnivalóktól az ínyenc menükig. A specialitás a körte pezsgő, amely a régióra jellemző. Ilyen módon a vendégek átfogó kulináris élményt kínálnak, amelyet egy meleg szolgálat kíséri, amely elősegíti a kapcsolattartási vágyat a tartózkodáson túl. Mittel-Kärnten Hangsúlyozza ezeknek az ajánlatoknak a jelentős jelentését, amelyek a Klein St. Paulban tartózkodását tartós benyomást keltik.

aktuális vendéglátó -trendek

A gasztronómiát egyre inkább az innovatív koncepciók kidolgozása érdekében nyomja meg, hogy megfeleljen a dinamikus vendég kívánságoknak. Hanni Rützler megfigyelései azt mutatják, hogy a differenciált trend táj jelentősen befolyásolta az étkezési szokásokat. Az olyan témák, mint például a "növényi alapú konyha", a "re-masus élelmiszerek" és a "regeneráló mezőgazdaság", fontosságúak és új követelményeket tesznek a házigazdák számára. A jövőbeli menük TrendReport 2025 , gasztronómiás: az érzelmileg, hiteles és jövőbeli orientált, annak érdekében, hogy gazdasági szempontból sikeresen képesek legyenek elérni. Ez nemcsak a terméktartományban, hanem a légkörben, a szolgáltatás és a kommunikáció egészének kiigazítását igényli.

Összességében a Klein St. Paul gasztronómiai táj izgalmas fejlődést mutat, amely ötvözi a hagyományt és az innovációt, és ezért ugyanolyan vonzó a lakosok és a látogatók számára.