Doris Wobak avab Dosi's: 1960. aastate stiilis kulinaarsed rõõmud!

Doris Wobak avab Dosi's: 1960. aastate stiilis kulinaarsed rõõmud!

Klein St. Paul, Österreich - 24. mail 2025 võttis Doris Wobak üle gastronoomia Kleini Püha Pauler Terrassenbadis, mis tähistab selle aasta 60. aastapäeva. Restoran on ümber kujundatud 1960. aastate nostalgilise moto all ja seda on nüüd esitatud nimega "Dosi’s"-looming, mis on tuletatud tema nimest ja tema endisest abikaasast Siegfriedist. Wobak toob uude rendilepingusse põhjaliku kogemuse, kusjuures Viinis asuvas "Kasnudlerei" ja hilisemates jaamades "Noodle töötoas" Kamehl Völkermartt. Teie menüü on mitmekülgne: see sisaldab valikut pitsasid, burgereid, Wiener Schnitzelit, Currywursti, friikartuleid ja omatehtud kooke. Külalised saavad nautida oma toitu ja jooke iseteenistuses, mis on seotud ka eesmärgiga pakkuda neile taskukohase hinnaga. klõpsake CARINTHIA teatab, et see lähenemisviis peaks pöörduma nii kohalike kui ka külastajate poole.

Suur keskendumine erinevatele roogadele näitab Wobaki pühendumust laia klientuuri juhtida. Seda kontseptsiooni võiks eriti hästi vastu võtta aegadel, kui suurenevad ootused ja individuaalsed soovid külaliste seas, samuti toitlustussektori suundumusi. Vastavalt perekonnapunkti , põhinevad restoranijad üha enam jätkusuutlike kontseptsioonide, piirkondliku autentsuse ja klassikaliste, tõestatud retseptide juurde naasmisel.

regionaalsus ja kvaliteet esiplaanil

Kleini Püha Pauluse piirkonnas paistab kõrts ka Mülleri perekonna juhitud küla Smithi poole. Need on suure tähtsusega kõrgekvaliteedilised köögid ja kasutavad oma mahepõllumajandusest pärit tooteid. Perekond juhib oma mahlade ja üllas tulekahju lavastust ning pakub kõike, mida süda soovib isetehtud suupistetest kuni gurmeemenüüdeni. Spetsiaalsus on piirkonnale tüüpiline pirni vahuvein. Sel moel pakutakse külalistele põhjalikku kulinaarset kogemust, millega kaasneb soe teenistus, mis soodustab kontakti soovi pärast viibimist. Mittel--Kärnten rõhutab nende pakkumiste olulist tähendust, mis muudavad teie viibimise Klein St. Pauluses püsivaks muljeks.

praegused toitlustuse suundumused

Gastronoomia on üha enam survestada uuenduslikke kontseptsioone dünaamiliste külaliste soovide täitmiseks. Hanni Rützleri tähelepanekud näitavad, et diferentseeritud trendimaastik on tohutult mõjutanud söömisharjumusi. Sellised teemad nagu "taimepõhine köök", "uuesti masusitoit" ja "regeneratiivne põllumajandus", saavad oluliseks ja esitavad võõrustajatele uusi nõudeid. Vastavalt tulevaste menüüde trendreport 2025 , gastronoomia: emotsionaalselt, autentse ja tuleviku-orienteeritud sees, et olla võimeline tegutsema ökonoomselt edukalt. See ei nõua mitte ainult korrigeerimist tootevalikus, vaid ka atmosfääris, teeninduses ja suhtlemisel tervikuna.

Üldiselt näitab Kleini Püha Pauluse gastronoomiline maastik põnevat arengut, mis ühendab nii traditsioone kui ka innovatsiooni ning on seetõttu elanike ja külastajate jaoks sama atraktiivne.