Kapučino po dvanajstih? Italijanski najstarejši barista pravi: Brez problema!

Kapučino po dvanajstih? Italijanski najstarejši barista pravi: Brez problema!

Nebbiuno, Italien - V slikovitem Nebbiunu v Italiji, 100-letna Anna Possi, najstarejša barista v državi, je bila na kavni aparat "Bar Centrale" od leta 1958. Medtem ko je kava v Italiji resnična umetnost, ki že dolgo ne pije kave, je jasna, a tudi presenetljivo sproščena poglede na tradicionalne habite. Medtem ko mnogi Italijani po 12. uri ne bi več naročili Cappuccino, to ne vidi nobenega smisla. "Kdo sem, da moram predpisati svoje goste, ko imajo kavo, da pijejo?" Possi je dejal v intervjuju za nemško tiskovno agencijo. Vaš moto: Uživanje ne ve kdaj, dokler poslušate svoj okus.

oddih za kavo po prehranjevanju? Nobenega!

Dolgo uveljavljena barista ima kljub temu dve zlati pravili za uživanje v kavi, ki si jih je treba zapomniti: najprej kave ne bi smeli kombinirati s sveže stisnjenim pomarančnim sokom, saj lahko to povzroči neprijetne posledice. Drugič, priporoča, da po razkošnem kosilu ne pijete kave, ker je želodec že poln. Zanimivo je, da je popustila stroge predpise za pivce kapucino, kar zagotavlja olajšanje številnim turistom in ljubiteljem kave. Vaše stranke, ki želijo popoldne uživati v kapučinu, jih dobijo, ne glede na čas.

Anin pogled na kulturo kave se odraža tudi v razpravi, ki jo mnogi Nemci vodijo nad italijanskimi pitmi. Medtem ko je kapučino po kosilu v Italiji pogosto namrščeno, Anna ugotovi, da so se časi spremenili. "Pravila so se z leti razrahljala," je dejal barista, ki koristi tudi turistom, ki se soočajo z drugačno kulturo kave. Njihov nekonvencionalen odnos podpira dejstvo, da se tradicionalno toga pravila za kavo, zlasti za popotnike, vse bolj sprostijo. As "Nonna Anna" she enjoys separating the chaff from wheat and clears up more than just a myth-she brings a breath of fresh air to the coffee discussion, as well as Infranken je poročal .