Cappuccino după doisprezece? Cel mai vechi barista din Italia spune: Nicio problemă!

Cappuccino după doisprezece? Cel mai vechi barista din Italia spune: Nicio problemă!

Nebbiuno, Italien - În pitorescul Nebbiuno, Italia, Anna Possi, în vârstă de 100 de ani, cea mai veche barista din țară, a fost la mașina de cafea a „Bar Centrale” din 1958. În timp ce cafeaua este o artă reală în Italia, Possi, care nu a băut cafea de mult timp, are vederi clare, dar și surprinzător, relaxate pe viticii tradiționali de băut. În timp ce mulți italieni nu ar mai comanda Cappuccino după 12 prânz, nu vede niciun sens. "Cine sunt eu că trebuie să -mi prescriu oaspeții când au ce cafea să bea?" Possi a spus într -un interviu pentru agenția de presă germană. Motto -ul tău: plăcerea nu cunoaște niciun moment, atât timp cât îți asculți propriul gust.

pauză de cafea după ce ai mâncat? Nici unul!

Barista lungă de lungă durată are totuși două reguli de aur pentru plăcerea cafelei care ar trebui amintite: în primul rând, cafeaua nu trebuie combinată cu suc de portocale proaspăt stoarce, deoarece acest lucru poate provoca consecințe neplăcute. În al doilea rând, ea recomandă să nu bei cafea după un prânz fastuos, deoarece stomacul este deja plin. Interesant este că a desfăcut reglementările stricte pentru băutorii de cappuccino, ceea ce asigură alinare pentru mulți turiști și iubitori de cafea. Clienții dvs. care doresc să se bucure de un cappuccino după -amiază îi primesc, indiferent de timp.

Opinia Anei asupra culturii cafelei se reflectă și în discuția pe care mulți germani o conduc asupra obiceiurilor de băut italiene. În timp ce cappuccino este adesea încruntat după prânz în Italia, Anna constată că vremurile s -au schimbat. „Regulile s -au desfăcut de -a lungul anilor”, a spus barista, care beneficiază și turiștii care se confruntă cu o cultură de cafea diferită. Atitudinea lor neconvențională este susținută de faptul că regulile de cafea în mod tradițional rigide, în special pentru călători, sunt din ce în ce mai descurajante. În calitate de „nonna anna”, îi place să separe pleava de grâu și se limpezește mai mult decât o simplă mituri aduce un suflu de aer proaspăt la discuția despre cafea, precum și .