Cappuccino po dwunastu? Najstarszy barista Włoch mówi: Nie ma problemu!

Cappuccino po dwunastu? Najstarszy barista Włoch mówi: Nie ma problemu!

Nebbiuno, Italien - W malowniczym Nebbiuno we Włoszech 100-letnia Anna Possi, najstarsza barista w kraju, była w maszynie do kawy w swojej „barze Centrale” od 1958 roku. Podczas gdy kawa jest prawdziwą sztuką we Włoszech, Poss, która od dawna nie piła kawy, ma czyste, ale także zaskakująco relaksowane widoki na tradycyjne habits. Podczas gdy wielu Włochów nie zamawiali już cappuccino po 12 południe, nie widzi żadnego sensu. „Kim jestem, że muszę przepisać gości, kiedy mają kawę do picia?” Possi powiedział w wywiadzie dla niemieckiej agencji prasowej. Twoje motto: przyjemność nie wie, o ile słuchasz własnego gustu.

Break z kawą po jedzeniu? Nic!

Długo ustalona barista ma jednak dwie złote zasady korzystania z kawy, które należy zapamiętać: po pierwsze, kawy nie należy łączyć ze świeżo wyciśniętym sokiem pomarańczowym, ponieważ może to powodować nieprzyjemne konsekwencje. Po drugie, zaleca nie picie kawy po wystawnym lunchu, ponieważ żołądek jest już pełny. Co ciekawe, rozluźniła ścisłe przepisy dotyczące pijących cappuccino, które zapewnia ulgę wielu turystom i miłośnikom kawy. Twoi klienci, którzy chcą cieszyć się cappuccino po południu, dostają ich, niezależnie od czasu.

Anny na kulturę kawy znajduje również odzwierciedlenie w dyskusji, że wielu Niemców prowadzi nad włoskimi zwyczajami do picia. Podczas gdy cappuccino jest często zmarszczone brwi po obiedzie we Włoszech, Anna stwierdza, że ​​czasy się zmieniły. „Zasady rozluźniły się przez lata” - powiedział barista, który również korzysta z turystów, którzy stoją w obliczu innej kultury kawy. Ich niekonwencjonalne nastawienie jest poparte faktem, że tradycyjnie sztywne zasady kawy, szczególnie dla podróżnych, coraz bardziej się rozluźniają. Jako „nonna anna” lubi oddzielić plewy od pszenicy i usuwa więcej niż tylko mit, przynosi oddech świeżego powietrza do dyskusji na kawę, a także .