Cappuccino après douze? Le barista le plus âgé d'Italie dit: pas de problème!

Cappuccino après douze? Le barista le plus âgé d'Italie dit: pas de problème!

Nebbiuno, Italien - Dans le pittoresque Nebbiuno, en Italie, Anna Possi, 100 ans, la plus ancienne barista du pays, est dans la machine à café de son "bar Central" depuis 1958. Bien que le café soit un vrai art en Italie, possi, qui n'a pas bu du café. Alors que de nombreux Italiens ne commanderaient plus de cappuccino après 12 heures, cela ne voit aucun sens. "Qui suis-je que je dois prescrire mes invités quand ils ont quel café boire?" Possi a déclaré dans une interview avec l'agence de presse allemande. Votre devise: Le plaisir ne sait pas de temps tant que vous écoutez votre propre goût.

pause café après avoir mangé? Aucun!

Le barista long établi a néanmoins deux règles d'or pour le plaisir du café qui devraient être rappelées: premièrement, le café ne doit pas être combiné avec du jus d'orange fraîchement pressé, car cela peut provoquer des conséquences désagréables. Deuxièmement, elle recommande de ne pas boire de café après un déjeuner somptueux car l'estomac est déjà plein. Fait intéressant, elle a assoupli les réglementations strictes pour les buveurs de cappuccino, ce qui garantit un soulagement pour de nombreux touristes et amateurs de café. Vos clients qui souhaitent profiter d'un cappuccino l'après-midi les obtiennent, peu importe.

La vision d'Anna sur la culture du café se reflète également dans la discussion que de nombreux Allemands mènent sur les coutumes italiennes à boire. Alors que le cappuccino est souvent mal vu après le déjeuner en Italie, Anna constate que les temps ont changé. "Les règles se sont desserrées au fil des ans", a déclaré le barista, qui profite également aux touristes confrontés à une culture du café différente. Leur attitude non conventionnelle est soutenue par le fait que les règles de café traditionnellement rigides, en particulier pour les voyageurs, se détachent de plus en plus. En tant que "Nonna Anna", elle aime séparer la balle du blé et clarifie plus qu'un simple mythe s’apporte une bouffée d’air frais à la discussion sur le café, ainsi que .

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OrtNebbiuno, Italien
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