Cappuccino kahdentoista jälkeen? Italian vanhin barista sanoo: Ei ongelmaa!

Cappuccino kahdentoista jälkeen? Italian vanhin barista sanoo: Ei ongelmaa!

Nebbiuno, Italien - viehättävässä Nebbiunossa, Italiassa, 100-vuotias Anna Possi, maan vanhin barista, on ollut hänen "baarikeskusten" kahvinkeittimessä vuodesta 1958. Vaikka kahvi on todellinen taide Italiassa, Possi, joka ei ole juonut kahvia pitkään, on selkeä, mutta myös yllättäen rentoilla näkemyksillä perinteisistä juomatapista. Vaikka monet italialaiset eivät enää tilaa Cappuccinoa 12 keskipäivän jälkeen, se ei näe mitään järkeä. "Kuka minä olen, että minun on määrättävä vieraani, kun heillä on mitä kahvia juoda?" Possi sanoi Saksan lehdistöviraston haastattelussa. Motto: Nauti ei tiedä milloin tahansa niin kauan kuin kuuntelet omaa makua.

kahvitauko syömisen jälkeen? Ei!

Pitkän määritetyn baristalla on kuitenkin kaksi kultaista kahvin nautinnon sääntöä, jotka tulisi muistaa: Ensinnäkin kahvia ei pidä yhdistää vasta puristettuun appelsiinimehuun, koska tämä voi aiheuttaa epämiellyttäviä seurauksia. Toiseksi hän suosittelee, ettei se juo kahvia ylenmääräisen lounaan jälkeen, koska vatsa on jo täynnä. Mielenkiintoista on, että hän löysi Cappuccino -juomien tiukat määräykset, mikä varmistaa monien turistien ja kahvin ystävien helpotuksen. Asiakkaasi, jotka haluavat nauttia cappuccinosta iltapäivällä, saavat heidät ajasta riippumatta.

Annan näkemys kahvikulttuurista heijastuu myös keskusteluun, jonka monet saksalaiset johtavat Italian juomien tulliin. Vaikka cappuccino on usein paheksua lounaalla Italiassa, Anna toteaa, että ajat ovat muuttuneet. "Säännöt ovat löysäneet vuosien varrella", sanoi barista, josta on hyötyä myös turisteille, jotka kohtaavat erilaisen kahvikulttuurin. Heidän epätavanomaista asennetta tukee se, että perinteisesti jäykät kahvisäännöt, etenkin matkustajille, löysäävät yhä enemmän. Kuten "Nonna Anna", hän nauttii nauhan erottamisesta vehnästä ja puhdistaa enemmän kuin vain myytti-hän tuo raikasta ilmaa kahvikeskusteluun, samoin kuin