Das Wochenende brachte einen festlichen Auftakt zum Martiniloben im Nordburgenland. Das Genuss Festival „Gans Burgenland“ eroberte die Städte Rust, Mörbisch und Oggau und bot den Besuchern ein extravagantes kulinarisches Erlebnis rund um die Gans. Begleitet von musikalischen Darbietungen, konnte die Veranstaltung zahlreiche Gäste anziehen.
In Rust wird seit neun Jahren der Martiniloben traditionell eröffnet. Der festliche Rahmen setzte sich am Freitagabend in der Freistadt in Bewegung, auch wenn das Wetter zu Beginn etwas kühl und regnerisch war. Doch die Niederschläge schienen die Vorfreude der Besucher nicht zu trüben, denn am folgenden Wochenende besserte sich das Wetter, was zu einer lebendigeren Atmosphäre beitrug.
Vielfältiges Programm für alle Sinne
„Die Vielfalt war auch in diesem Jahr groß“, bemerkte Sonja Grapa vom Tourismusverband Rust. Die Aussteller präsentierten eine Reihe von lokalen Köstlichkeiten, darunter den ersten Jungwein der Saison und traditionelle burgenländische Mehlspeisen. Selbstgemachte Kosmetikprodukte ergänzten das Angebot, wobei alles aus der Region stammt. „Es gibt einfach viel zu entdecken!“, fügte Grapa hinzu.
Die Organisatoren rechnen mit einer Besucherzahl zwischen 4.000 und 5.000. Grapa betonte, wie wichtig es sei, die Menschen auf den kulinarischen Herbst und das Martiniloben aufmerksam zu machen: „Wir möchten die Saison verlängern und zeigen, was unser Burgenland zu bieten hat.“ Viele der anwesenden Gäste kamen aus Oberösterreich, was das überregionale Interesse an der Veranstaltung unterstreicht.
Anhaltende Beliebtheit der Gans
Die schmackhafte Gans erfreut sich wachsender Beliebtheit, wie Siegfried Marth, der Obmann der burgenländischen Weidegans, feststellte. „Die Nachfrage nach heimischen Gänsen steigt kontinuierlich. Der Anteil der österreichischen Gänse wächst jedes Jahr“, erklärte er. Familien und Feinschmecker werden zu Martini, rund um den 11. November, besonders aktiv in der Gansl-Saison. Dies spiegelt ein wachsendes Bewusstsein der Verbraucher für regionale Produkte wider.
Nachdem das Festival offiziell eröffnet wurde und zahlreiche Gäste die speziellen Köstlichkeiten ausprobierten, bleibt abzuwarten, wie viele das Event in den kommenden Tagen besuchen. Für weitere Informationen zu diesem Thema gibt es spannende Details bei burgenland.orf.at.
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