Les jeunes talents de l'école du tourisme Oberwart brillent à Heugenène
À Oberwart, un événement très spécial s'est poursuivi jeudi, que le talent de l'Oberwart Tourism School a mis sous les projecteurs. Les élèves de la quatrième année invités à leur première banque de buschensch dans le Stubit, où ils ont gâché les invités avec un menu exquis à quatre cours et des vins exquis de la région. Du jeudi au samedi, les visiteurs ont pu profiter des créations culinaires qui combinaient des spécialités traditionnelles Heurigen avec des idées innovantes.
L'événement a commencé par un accueil chaleureux, dans lequel les jeunes hôtes étaient suffisants pour un aperitif et ont salué les invités avec une salutation. Andreas Lonyai, directeur du campus des affaires Oberwart, et Elisabeth Pichler, chef de la tête, ont rapporté comment le projet s'est produit. "Les étudiants ont exploré le Südburgenland à pied et à vélo et ont travaillé avec Wine-Growers sur ce projet", a déclaré Pichler.
Engagement envers la région
Le membre du Parlement de l'État, Doris Prohaska, a salué l'engagement des étudiants et a exprimé le désir de les voir à l'avenir comme des acteurs importants pour le tourisme dans la région. "Vous avez appris à connaître et à vivre la région", a-t-elle souligné. La Weinidylle Südburgenland a également soutenu le projet, par lequel le président de Nature Park, Johann Weber, a souligné que près de 1,9 million d'euros avaient été investis dans le développement régional ces dernières années.
L'un des moments forts de l'événement a été la nomination de Georg Pölzelbauer, étudiant à l'Oberwart Tourism School, pour la finale de la "Falstaff Young Talents Cup" à Salzbourg. Dans une compétition passionnante, les meilleurs jeunes du secteur du tourisme ont participé à différentes catégories, et Pölzelbauer est entré dans la dernière manche des huit meilleurs avec ses créations de cocktails uniques. Helmut Hofer, conseil du département, était satisfait de ce succès significatif: "Ce concours offre aux participants la possibilité de démontrer leurs talents et d'établir de précieux contacts dans la meilleure restauration."
La «Falstaff Young Talents Cup» de cette année était spéciale car elle a marqué le dixième anniversaire de la compétition. Les participants ont présenté des plats créatifs et des cocktails magistraux qui ont étonné le jury et les invités. Le jury, qui consistait en des représentants de premier plan de la gastronomie, était enthousiaste à l'égard de la créativité, des compétences manuelles et de la passion que les finalistes ont montré.
Cet événement n'est pas seulement une plate-forme pour les étudiants talentueux, mais aussi un pas vers un lien plus fort entre l'éducation et le développement régional. L'événement est illustré harmonieusement à quel point de telles initiatives sont importantes afin de promouvoir la qualité et la diversité de la gastronomie domestique.
Pour plus d'informations sur la progression de Georg Pölzelbauer et les présentations de la "Falstaff Young Talents Cup",
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