O fim de semana agradável de Martini em Neckenmarkt inspira os convidados
O fim de semana agradável de Martini em Neckenmarkt inspira os convidados
O Mercado Tendrous se transformou em um paraíso culinário na sexta -feira, 15 de novembro de 2024. Sob o lema "Martini Gan (S) Z Anders!" Um começo caloroso foi comemorado para um fim de semana de diversão no outono. O evento reuniu inúmeros convidados que estavam ansiosos por um programa variado de cozinha regional e vinhos requintados.A cerimônia de abertura começou às 19h. No convidativo jardim da pousada, "Zur Traube". Lá, a banda "In Vino Veribrass", com seus sons animados de latão, criou uma atmosfera feliz. A combinação de música saudável e a atmosfera acolhedora da pousada fizeram da noite uma experiência inesquecível para todos os presentes.
Um banquete dos sentidos
No dia seguinte, os visitantes aguardavam um menu especial de degustação de Gansl, focado no sul de Burgenland Weidegans. Carina Glatz, a anfitriã, recebeu os presentes de braços abertos e anunciou o delicioso menu, que foi perfeitamente complementado com vinhos selecionados do Blaufänkischland.O cardápio começou com um fígado de ganso fino molhado no vidro, seguido pelo fígado de ganso frito, que foi servido em conjunto com maçã, espuma castanha e brioche - uma combinação celestial de sabores saudáveis e doces. O Ganslburger, suplementado com salada de repolho e batatas fritas, representou um curso intermediário saudável que se harmonizou com um vinho robusto de Blaufränkisch.
Depois, um refinado GanslConsommé com um líder de ganso assado, Gnöderl, surpreendeu o paladar dos convidados e trazia perfeitamente o gosto profundo da carne de ganso. O destaque da noite foi o Ganslragout, que foi servido com delicado nhoque de batata, seguido de ganso frito até Chestnut e um saboroso brioche. Para a glória coroada, havia uma sedutora de semente de papoula com baunilha, que perfeitamente arredondou a noite.
A tradição encontra moderno
O evento "Martini Gan (S) Z Anders!" Impressionantemente demonstrou como é atraente combinar tradições com sotaques modernos. Os convidados não apenas retiraram os destaques culinários do cardápio e dos vinhos combinando, mas também desfrutaram da atmosfera quente que o Neckenmarkt oferece nesta temporada mágica. Tais eventos não são apenas uma alegria para o paladar, mas também fortalecem o senso de comunidade na região.
Essa mistura única de tradição e novas idéias selecionou a seleção que o Necks Market oferece a seus hóspedes e mostra como é importante manter a costume local e, ao mesmo tempo, criar espaço para inovação. Um festival que certamente se lembrará bem, e muitos já estão ansiosos pela próxima edição. Para obter mais informações, consulte o relatório atual www.meinbezirk.at
Kommentare (0)