Przyjemny weekend Martini w Neckenmarkt inspiruje gości
Przyjemny weekend Martini w Neckenmarkt inspiruje gości
Rynek wąski zamienił się w kulinarny raj w piątek, 15 listopada 2024 r. Pod motto „Martini Gan (S) Z Anders!” Ciepły początek był obchodzony na jesienny weekend przyjemności. Wydarzenie zgromadzili niezliczone gości, którzy nie mogli się doczekać różnorodnego programu regionalnej kuchni i wykwintnych win.
Ceremonia otwarcia rozpoczęła się o 19:00. W zachęcającym ogrodzie gospody „Zur Traube”. Tam zespół „w Vino Veribrass” z ich żywymi mosiężnymi dźwiękami stworzył szczęśliwą atmosferę. Połączenie obfitej muzyki i przytulnej atmosfery gospody sprawiły, że wieczór był niezapomnianym doświadczeniem dla wszystkich obecnych.
Święto zmysłów
Następnego dnia goście czekali na specjalne menu degustacyjne GANSL, które koncentrowało się na południowych Weideganach Burgenland. Carina Glatz, gospodyni, z zadowoleniem przyjęła te obecne z otwartymi ramionami i ogłosiła pyszne menu, które zostało doskonale uzupełnione wybranymi winami z Blaufänkischland.Menu zaczęło się od drobnej wątroby gęsej mokrej w szklance, a następnie smażona wątroba gęsi, która była podawana razem z jabłkiem, kasztanową pianką i brioche - niebiańską kombinacją obfitych i słodkich smaków. Ganslburger, uzupełniony czerwoną kapustą Coleslaw i frytkami, reprezentował obfity okres pośredni, który zharmonizował solidnym winem Blaufränkisch.
Następnie wyrafinowany Ganslconsommé z upieczonym przywódcą gęsi Gnöderl zaskoczył podniebienie gości i doskonale wyciągnął głębokie gusta mięsa gęsią. Najważniejszym wydarzeniem tego wieczoru był Ganslragout, który był podawany z delikatnymi gnocchi ziemniaczania, a następnie smażona gęś do kasztanta i smaczne brioche. Korondyną chwałę była uwodzicielska smuga maku z wanilią, która idealnie zakończyła wieczór.
Tradycja spotyka nowoczesne
Wydarzenie „Martini Gan (S) Z Anders!” Imponująco wykazało, jak atrakcyjne jest łączenie tradycji z nowoczesnymi akcentami. Goście nie tylko wyciągnęli kulinarne atrakcje z menu i pasujących win, ale także cieszyli się ciepłą atmosferą, jaką oferuje Neckenmarkt w tym magicznym sezonie. Takie wydarzenia są nie tylko radością dla podniebienia, ale także wzmacniają poczucie wspólnoty w regionie.
Ta unikalna mieszanka tradycji i nowych pomysłów wybrała wybór, który rynek szyjek oferuje swoim gościom i pokazuje, jak ważne jest utrzymanie lokalnych zwyczajów, a jednocześnie tworzenie miejsca na innowacje. Festiwal, który z pewnością dobrze zapamięta, a wielu już nie może się doczekać następnego wydania. Więcej informacji można znaleźć w bieżącym raporcie www.meinbezirk.at .
Kommentare (0)