Malonus Martini savaitgalis Neckenmarkt įkvepia svečius

Malonus Martini savaitgalis Neckenmarkt įkvepia svečius

Viršūninis turgus virto kulinariniu rojumi 2024 m. Lapkričio 15 d., Penktadienį. Pagal devizą "Martini Gan (S) Z Anders!" Šiltas startas buvo švenčiamas rudens savaitgaliui. Renginyje suburta daugybė svečių, kurie laukė įvairios regioninės virtuvės ir išskirtinių vynų programos.

Atidarymo ceremonija prasidėjo 7 val. Kviečiančiame užeigos „Zur Traube“ sode. Ten grupė „Vino Peribrass“ su savo gyvais žalvario garsais sukūrė laimingą atmosferą. Dėl nuoširdžios muzikos ir jaukios užeigos atmosferos vakaras padarė nepamirštamą patirtį visiems.

jutimo šventė

Meniu prasidėjo dailiomis žąsų kepenėlėmis, šlapias stiklinėje, po to keptos žąsų kepenys, kurios buvo patiekiamos kartu su obuolių, kaštonų putplasčio ir brioche - dangišku nuoširdžių ir saldžių skonių deriniu. „Ganslburger“, papildytas raudonaisiais kopūstų koleslavu ir traškučiais, atspindėjo nuoširdų tarpinį kursą, suderintą su tvirtu Blaufränkischo vynu.

Vėliau rafinuotas „Ganslconsommé“ su keptu žąsų lyderiu „Stederl“ nustebino svečių gomurį ir puikiai išryškino gilų žąsų mėsos skonį. Vakaro akcentas buvo „GanslRagout“, kuris buvo patiekiamas su subtiliomis bulvių gnocchi, po to kepta žąsis kaštone ir skani brioche. Vainikuojančiai šlovei buvo viliojanti aguonos sėklos ruožas su vanile, kuri puikiai suapvalino vakarą.

Tradicija atitinka modernų

Renginys „Martini Gan (S) Z Anders!“ Įspūdingai parodė, kaip patrauklu derinti tradicijas su šiuolaikiniais akcentais. Svečiai ne tik iš meniu ištraukė kulinarijos akcentus ir tinkančius vynus, bet ir mėgavosi šilta atmosfera, kurią „Farkoenmarkt“ siūlo šiame stebuklingame sezone. Tokie įvykiai yra ne tik gomurio džiaugsmas, bet ir sustiprina regiono bendruomenės jausmą.

Šis unikalus tradicijų ir naujų idėjų derinys pasirinko atranką, kurią „Necks Market“ siūlo savo svečiams ir parodo, kaip svarbu išlaikyti vietinius papročius ir tuo pačiu sukurti erdvę naujovėms. Festivalis, kuris tikrai gerai prisimins, ir daugelis jau laukia kito numerio. Norėdami gauti daugiau informacijos, skaitykite dabartinę ataskaitą www.meinbezirk.at .