Ugodan Martini vikend u Neckenmarktu nadahnjuje goste
Ugodan Martini vikend u Neckenmarktu nadahnjuje goste
Tržište s tendom pretvorilo se u kulinarski raj u petak, 15. studenog 2024. godine, pod motom "Martini Gan (S) Z Anders!" Topli početak proslavljen je za jesenski vikend uživanja. Događaj je okupio bezbroj gostiju koji su se veselili raznovrsnom programu regionalne kuhinje i izvrsnih vina.
Ceremonija otvaranja započela je u 19 sati. U pozivnom vrtu gostionice "Zur Traube". Tamo je bend "U Vino Veribrass" sa svojim živahnim mjedenim zvukovima stvorio sretnu atmosferu. Kombinacija srdačne glazbe i ugodne atmosfere gostionice učinili su večer nezaboravnim iskustvom za sve prisutne.
Blagdan osjetila
Sljedećeg dana posjetitelji su čekali poseban jelovnik za degustaciju GANSL -a koji se fokusirao na južni Burgenland Weidegans. Carina Glatz, domaćica, pozdravila je one prisutne otvorene ruke i najavila ukusni jelovnik, koji je savršeno dopunjen odabranim vinima iz Blaufänkischlanda.Jelovnik je započeo finom guskom jetrom vlažnom u čaši, nakon čega je uslijedila pržena guska jetra, koja je bila poslužena zajedno s jabukom, pjenom od kestena i briocheom - nebeskom kombinacijom srdačnih i slatkih okusa. Ganslburger, dopunjen crvenim kupusom i čipsom, predstavljao je srdačan intermedijarni tok koji je usklađen s robusnim vinom Blaufränkisch.
Nakon toga, rafinirani Ganslcommmé s pečenim vođom guske Gnöderl iznenadio je nepce gostiju i savršeno izvadio duboke ukuse mesa guske. Vrhunac večeri bio je ganslragout, koji je poslužen s nježnim njokima krumpira, a slijedi pržena guska do kestena i ukusna brioche. Za krunsku slavu došlo je do zavodljive trake sjemenki maka s vanilijom, koji je savršeno zaokružio večer.
Tradicija se susreće s modernim
Događaj "Martini Gan (S) Z Anders!" Impresivno je pokazao koliko je privlačno kombinirati tradicije s modernim naglascima. Gosti su iz jelovnika i odgovarajućih vina izvukli samo kulinarske vrhunce, već su uživali i u toploj atmosferi koju Neckenmarkt nudi u ovoj čarobnoj sezoni. Takvi događaji nisu samo radost za nepce, već i jačaju osjećaj zajednice u regiji.
Ovaj jedinstveni spoj tradicije i novih ideja odabrao je odabir koji Necks Market nudi svojim gostima i pokazuje koliko je važno održavati lokalne običaje i istovremeno stvoriti prostor za inovacije. Festival koji će se sigurno dobro sjećati, a mnogi se već raduju sljedećem broju. Za više informacija, potražite u trenutnom izvješću.
Kommentare (0)