Le week-end de martini agréable à Neckmarkt inspire les invités

Le week-end de martini agréable à Neckmarkt inspire les invités

Le marché des terminel s'est transformé en paradis culinaire le vendredi 15 novembre 2024. Sous la devise "Martini Gan (S) Z Anders!" Un début chaleureux a été célébré pour un week-end d'automne de plaisir. L'événement a réuni d'innombrables invités qui attendaient avec impatience un programme varié de cuisine régionale et de vins exquis.

La cérémonie d'ouverture a commencé à 19 h. Dans le jardin accueillant de l'auberge "Zur Traube". Là, le groupe "In Vino Reribrass" avec leurs sons en laiton animés a créé une atmosphère heureuse. La combinaison de la musique copieuse et de l'atmosphère confortable de l'auberge ont fait de la soirée une expérience inoubliable pour tous ceux qui sont présents.

Une fête des sens

Le menu a commencé par un foie d'oie fin humide dans le verre, suivi d'un foie d'oie frite, qui était servi avec de la pomme, de la mousse de châtaignier et de la brioche - une combinaison céleste de saveurs copieuses et douces. Le Ganslburger, complété par la salade de chou et de frites du chou rouge, représentait un parcours intermédiaire copieux qui harmonisait avec un vin robuste de Blaufränkisch.

Par la suite, un ganslconsommé raffiné avec un chef d'oie cuit au four Gnöderl a surpris le palais des invités et a parfaitement fait sortir les goûts profonds de la viande d'oie. Le point culminant de la soirée a été le Ganslragout, qui était servi avec de délicats gnocchis de pomme de terre, suivis d'une oie frite à un châtaignier et d'une brioche savoureuse. À la gloire du couronnement, il y avait une séquence de graines de pavot séduisante avec vanille, qui a parfaitement arrondie la soirée.

La tradition rencontre le moderne

L'événement "Martini Gan (S) Z Anders!" Il a démontré de manière impressionnante à quel point il est attrayant de combiner les traditions avec des accents modernes. Les invités ont non seulement tiré des reflets culinaires du menu et des vins assortis, mais ont également apprécié l'atmosphère chaleureuse que Neckmarkt offre dans cette saison magique. De tels événements ne sont pas seulement une joie pour le palais, mais renforcent également le sens de la communauté dans la région.

Ce mélange unique de tradition et de nouvelles idées a sélectionné la sélection selon laquelle le marché des cols offre ses clients et montre à quel point il est important de maintenir les coutumes locales et en même temps créer de l'espace pour l'innovation. Un festival qui se souviendra certainement bien, et beaucoup attendent déjà avec impatience le prochain numéro. Pour plus d'informations, voir le rapport actuel www.meinbezirk.at .