Köögiseiklus: Pilgersdorfi põhikooli õpilane kokkamine koos kapotiga kokaga

Köögiseiklus: Pilgersdorfi põhikooli õpilane kokkamine koos kapotiga kokaga

Pilgersdorfi põhikool kujunes hiljuti elavaks kokanduskooliks, kui tuntud kapuutsi peakokk Hubert Fasching kutsus õpilasi spetsiaalsesse kulinaariaprojekti. Pühendunud moto "Cooking in the Nature rütmis" kogesid lapsed põnevat köögiseiklust, kus nad mitte ainult ei õppinud kulinaaria kunsti põhitõdesid, vaid võiksid ka oma loomingulise potentsiaali arendada.

Muljetavaldavas töötoas võlusid noored kokad koos Mardi Grasiga maitsva 5-käigulise menüü. Tõeliste esiletõstmiste hulka kuulusid kapiga õrnad kartulišokolaadid, spetsiaalne Hokkaido supp, stiilselt serveeritud õõnsad kõrvitsad ja laupäevase bataadipüree. Isegi südamlikud kartuli pelmeenid singi ja mahlaga ei kadunud, ümardatud traditsioonilise õunarünnakuga, mille tainas valmistas õpilased ise ette.

keelekümblus maitsete maailma

Äsja möbleeritud mahlabaar osutus eriliseks esiletõstmiseks. Siin oli lastel võimalus ise värsket õunavarre mahla pressida-kogemus, mis mitte ainult ei andnud neile nalja, vaid ergutas ka nende maitsetunnet. Puu- ja köögivilja stendil suutsid noored kokad proovida erinevat tüüpi ja uurida nende eelistusi.

"Fantastiline oli näha, kui palju rõõmu ja pühendumust olid lapsed," ütles Hubert Fasching. Koos puusade ja kiirgavate nägude ümber töötasid õpilased käsikäes. Paljude jaoks näitas see kogemus toidu valmistamise tegelikku väärtust ja võlu.

Üritus osutus unustamatuks päevaks ja tõestas, et kulinaarsed võlusid, teadlikkust looduse ja kogukonna tegevustest saab maitsval viisil kokku viia. Projekt "Cooking in the Nature of Nature" jättis lastega püsivad muljed ja propageeris erilist vaadet toidule ja nende valmistamisele.

Selle rikastava kogemuse osana pole ime, et sündmus oli järgmistel päevadel alati vestluse teema. Seega tuleb loota, et lapsed ei saa mitte ainult praeguseks inspireerida, vaid ka jätkusuutlikult ja võib -olla peagi puidust lusikaid ise. Selle erakorralise sündmuse kohta lisateavet leiate aruandest .