Wein Harvest 2023：下奥地利的战斗历史较低

Von WOM

出生于2024年的最新收获使奥地利的葡萄酒生产呈暗光。官方估计预测，只有190万升值者（HL）的收获将大大低于前一年230万hl的价值。换句话说，这可能是自1997年以来最小的收获，除非2010年，却处于类似水平。与240万hl的五年平均水平相比，下降约为20％，这使您注意到，并表明酿酒师面临重大挑战。

生长区域之间的产量差异很大，这证实了奥地利葡萄酒生产的经典模式。在下奥地利，平均产量为47.8 hl/ha，而伯根兰州的平均收率为42.2 hl/ha。在59 hl/ha时达到最高值的创伤性能尤其引人注目，其次是kremstal和wachau，wachau为55 hl/ha。另一方面，具有27 hl/ha的维也纳和33 hl/ha的热区显示出明显的弱点。这些差异也反映在总面积，为42,388公顷，负责相对较小的整体收获。

白葡萄酒仍然是主要品种

当前估计值的另一个有趣的方面是白葡萄酒和红酒之间的分布。大约71％的葡萄酒生产不适用于白葡萄酒，而红葡萄酒和桃红葡萄酒只会减少。与往年相比，这在很大程度上保持不变，并表明，尽管生产面临挑战，但消费者的偏好并未发生重大变化。

收获远远落后于期望的事实引发了有关该行业未来稳定性的疑问。收获的失败在很大程度上不仅会影响酿酒师的经济，而且会影响消费者的葡萄酒质量和可用性。尽管酿酒师看未来几个月，但仍有待观察他们将制定哪些策略来克服这一挫折。有关情况的报告由