Wein Harvest 2023: Dolné Rakúsko bojuje s historicky nízkym výnosom

Von WOM

Posledné zbery pre Born 2024 hodia tmavé svetlo na výrobu vína v Rakúsku. Oficiálne odhady predpovedajú, že úroda s iba 1,9 miliónmi hektolitrov (HL) bude výrazne nižšia ako hodnota predchádzajúceho roka 2,3 milióna HL. Inými slovami, môže to byť najmenšia úroda od roku 1997, s výnimkou roku 2010, ktorá bola na podobnej úrovni. Pokles o približne 20% v porovnaní s päťročným priemerom 2,4 milióna HL vás núti všimnúť si a ukazuje, že vinári čelia veľkým výzvam.

Výnosy sa medzi rastúcimi oblasťami výrazne líšia, čo potvrdzuje klasický vzorec pri rakúskej výrobe vína. V dolnom Rakúsku sa priemerné výnosy podávajú ako 47,8 HL/ha, v porovnaní so 42,2 HL/ha v Burgenlande. Výkon Traisental, ktorý dosahuje najvyššie hodnoty pri 59 Hl/ha, je obzvlášť pozoruhodný, nasledovaný Kremstal a Wachau s 55 Hl/ha. Na druhej strane Viedeň s 27 HL/ha a tepelnou oblasťou s 33 HL/ha vykazuje významné slabosti. Tieto rozdiely sa odrážajú aj v celkovej ploche, ktorá je 42 388 hektárov a je zodpovedná za relatívne malú celkovú úrodu.

Biele víno zostáva dominantnou odrodou

Ďalším zaujímavým aspektom súčasných odhadov je distribúcia medzi bielym a červeným vínom. Približne 71% z celkovej výroby vína sa nevzťahuje na biele víno, zatiaľ čo víno Red a Rosé iba klesá. V porovnaní s predchádzajúcimi rokmi to zostáva do značnej miery konštantné a naznačuje, že napriek výzvam vo výrobe sa preferencie spotrebiteľov významne nezmenili.

Skutočnosť, že úroda zostáva ďaleko za očakávaniami, vyvoláva otázky týkajúce sa budúcej stability odvetvia. Zlyhanie úrody v takomto značnom rozsahu by nemohlo ovplyvniť nielen hospodárstvo vinárov, ale tiež ovplyvniť kvalitu a dostupnosť vína pre spotrebiteľov. Zatiaľ čo vinári sa pozerajú na nadchádzajúce mesiace, zostáva ešte vidieť, ktoré stratégie sa vyvinú na prekonanie tohto neúspechu. Podávanie správ o situácii je vykonávané www.der-winzer.at na sledovanie vinárskeho priemyslu.