Wein Harvest 2023: lutas mais baixas da Áustria com rendimento historicamente baixo

Wein Harvest 2023: lutas mais baixas da Áustria com rendimento historicamente baixo

A última colheita para o nascido em 2024 joga uma luz escura sobre a produção de vinhos na Áustria. As estimativas oficiais prevêem que a colheita com apenas 1,9 milhão de hectoliters (HL) estará significativamente abaixo do valor do ano anterior de 2,3 milhões de HL. Em outras palavras, essa pode ser a menor colheita desde 1997, com exceção do ano de 2010, que estava em um nível semelhante. Um declínio de cerca de 20% em comparação com a média de cinco anos de 2,4 milhões de HL faz você perceber e mostra que os enólogos enfrentam grandes desafios.

Os rendimentos variam muito entre as áreas de crescimento, o que confirma um padrão clássico na produção de vinho austríaco. Na Baixa Áustria, os rendimentos médios são dados como 47,8 hl/ha, em comparação com 42,2 hl/ha em Burgenland. O desempenho do traisental, que atinge os valores mais altos em 59 hl/ha, é particularmente notável, seguido pelo Kremstal e pelo Wachau com 55 hl/ha. Por outro lado, Viena com 27 hl/ha e a região térmica com 33 hl/ha mostram fraquezas significativas. Essas diferenças também se refletem na área total, que é de 42.388 hectares e é responsável por uma colheita geral relativamente pequena.

O vinho branco continua sendo a variedade dominante

Outro aspecto interessante das estimativas atuais é a distribuição entre vinho branco e tinto. Cerca de 71% da produção total de vinho não se aplica ao vinho branco, enquanto o vinho vermelho e o rosé diminui apenas. Isso permanece amplamente constante em comparação com os anos anteriores e sugere que, apesar dos desafios na produção, as preferências dos consumidores não mudaram significativamente.

O fato de a colheita permanecer muito atrás das expectativas levanta questões sobre a estabilidade futura da indústria. As falhas da colheita em uma extensão tão considerável podem não apenas afetar a economia dos produtores de vinho, mas também influenciar a qualidade e a disponibilidade do vinho para os consumidores. Enquanto os enólogos analisam os próximos meses, resta saber quais estratégias eles se desenvolverão para superar esse revés. Os relatórios sobre a situação são realizados por Werely.