Wein Harvest 2023: Az alacsonyabb Ausztria történelmileg alacsony hozammal harcol

Von WOM

A született 2024 legújabb betakarítása sötét fényt dob ​​a bortermelésre Ausztriában. A hivatalos becslések azt jósolják, hogy a mindössze 1,9 millió hektoliter (HL) betakarítás szignifikánsan alacsonyabb lesz az előző év 2,3 millió HL értékének. Más szavakkal, ez lehet a legkisebb betakarítás 1997 óta, kivéve a 2010 -es évet, amely hasonló szinten volt. Az öt éves átlaghoz képest körülbelül 20% -os csökkenés a 2,4 millió HL -hez képest észreveszi, és azt mutatja, hogy a borászok komoly kihívásokkal szembesülnek.

A hozamok nagymértékben eltérnek a növekvő területek között, ami megerősíti az osztrák bortermelés klasszikus mintáját. Alsó -Ausztriában az átlagos hozamot 47,8 HL/ha -ként adják, szemben a Burgenland -i 42,2 HL/ha -val. Különösen figyelemre méltó a Traisental teljesítménye, amely 59 hl/ha -nál a legmagasabb értékeket éri el, majd a Kremstal és a Wachau 55 HL/ha -val. Másrészt a 27 HL/ha Bécs és a 33 HL/ha termikus régió jelentős gyengeségeket mutat. Ezek a különbségek tükröződnek a teljes területen is, amely 42 388 hektár, és a viszonylag kicsi betakarításért felelős.

A fehérbor továbbra is a domináns fajta

A jelenlegi becslések másik érdekes aspektusa a fehér és a vörösbor közötti eloszlás. A teljes bortermelés kb. 71% -a nem vonatkozik a fehérborra, míg a vörös és a rozé bor csak csökken. Ez nagyrészt állandó marad az előző évekhez képest, és azt sugallja, hogy a termelés kihívásai ellenére a fogyasztók preferenciái nem változtak jelentősen.

Az a tény, hogy a betakarítás messze elmarad az elvárásoktól, kérdéseket vet fel az ipar jövőbeli stabilitásával kapcsolatban. A betakarítási kudarcok ilyen jelentős mértékben nemcsak a borászok gazdaságát befolyásolhatják, hanem befolyásolhatják a borok minőségét és elérhetőségét a fogyasztók számára is. Miközben a borászok az elkövetkező hónapokra néznek, még látni kell, hogy mely stratégiákat fogják kidolgozni a visszaesés leküzdése érdekében. A helyzetről szóló jelentést a www.der-winzer.at .