Wein Harvest 2023: le bas de l'Autriche se bat avec un rendement historiquement bas

Wein Harvest 2023: le bas de l'Autriche se bat avec un rendement historiquement bas

La dernière récolte pour le Born 2024 jette une lumière sombre sur la production de vin en Autriche. Les estimations officielles prédisent que la récolte avec seulement 1,9 million d'hectoliters (HL) sera nettement inférieure à la valeur de l'année précédente de 2,3 millions HL. En d'autres termes, cela pourrait être la plus petite récolte depuis 1997, à l'exception de l'année 2010, qui était à un niveau similaire. Une baisse d'environ 20% par rapport à la moyenne de cinq ans de 2,4 millions de HL vous fait remarquer et montre que les vignerons sont confrontés à des défis majeurs.

Les rendements varient considérablement entre les zones de croissance, ce qui confirme un modèle classique dans la production de vin autrichienne. Dans la baisse de l'Autriche, les rendements moyens sont donnés à 47,8 HL / ha, contre 42,2 HL / ha en Burgenland. La performance du Traisental, qui atteint les valeurs les plus élevées à 59 HL / ha, est particulièrement remarquable, suivie par le Kremstal et le Wachau avec 55 HL / ha. D'un autre côté, Vienne avec 27 HL / Ha et la région thermique avec 33 HL / Ha présentent des faiblesses importantes. Ces différences se reflètent également dans la superficie totale, qui est de 42 388 hectares et est responsable d'une récolte globale relativement faible.

Le vin blanc reste la variété dominante

Un autre aspect intéressant des estimations actuelles est la distribution entre le vin blanc et le vin rouge. Environ 71% de la production totale de vin ne s'applique pas au vin blanc, tandis que le vin rouge et rosé ne diminue que. Cela reste largement constant par rapport aux années précédentes et suggère que malgré les défis de la production, les préférences des consommateurs n'ont pas changé de manière significative.

Le fait que la récolte reste loin derrière les attentes soulève des questions sur la stabilité future de l'industrie. La récolte des échecs dans une telle mesure pourrait non seulement affecter l'économie des vignerons, mais aussi influencer la qualité et la disponibilité du vin pour les consommateurs. Alors que les vignerons examinent les mois à venir, il reste à voir quelles stratégies ils développeront pour surmonter ce revers. Les rapports sur la situation sont réalisés par www.der-winzer.at pour suivre l'industrie du vin soigneusement.