Wein Harvest 2023: Dolní Rakousko bojuje s historicky nízkým výnosem

Wein Harvest 2023: Dolní Rakousko bojuje s historicky nízkým výnosem

Nejnovější sklizeň pro Born 2024 Hodí tmavé světlo na produkci vína v Rakousku. Oficiální odhady předpovídají, že sklizeň s pouze 1,9 milionu hektolitrů (HL) bude výrazně pod hodnotou předchozího roku 2,3 milionu HL. Jinými slovy, může to být nejmenší sklizeň od roku 1997, s výjimkou roku 2010, který byl na podobné úrovni. Pokles přibližně o 20% ve srovnání s pětiletým průměrem 2,4 milionu HL vám přiměje k tomu, aby si všiml a ukazuje, že vinaři čelí hlavním výzvám.

Výnosy se velmi liší mezi rostoucími oblastmi, což potvrzuje klasický vzor v rakouské produkci vína. V dolním Rakousku jsou průměrné výnosy dány jako 47,8 HL/ha ve srovnání s 42,2 HL/HA v Burgenlandu. Výkon Traisental, který dosahuje nejvyšších hodnot při 59 HL/ha, je obzvláště pozoruhodný, následovaný Kremstal a Wachau s 55 HL/HA. Na druhé straně, Vídeň s 27 HL/HA a tepelnou oblastí s 33 HL/Ha vykazuje významné slabosti. Tyto rozdíly se také odrážejí v celkové ploše, která je 42 388 hektarů a je zodpovědná za relativně malou celkovou sklizeň.

bílé víno zůstává dominantní odrůdou

Dalším zajímavým aspektem současných odhadů je distribuce mezi bílým a červeným vínem. Asi 71% z celkové produkce vína se nevztahuje na bílé víno, zatímco červené a růžové víno se jen snižuje. Ve srovnání s předchozími roky to zůstává do značné míry konstantní a naznačuje, že navzdory výzvám ve výrobě se preference spotřebitelů výrazně nezměnily.

Skutečnost, že sklizeň zůstává daleko za očekáváními, vyvolává otázky týkající se budoucí stability tohoto odvětví. Neúspěchy sklizně v takovém značném rozsahu by mohly ovlivnit nejen ekonomiku vinařů, ale také ovlivnit kvalitu a dostupnost vína pro spotřebitele. Zatímco vinaři se dívají na nadcházející měsíce, zbývá vidět, které strategie budou vyvinout k překonání tohoto neúspěchu. Zpráva o situaci je prováděna www.der-winzer.at