Originea și schimbarea: Sepp Neweturer închide porțile punctului său de întâlnire Kondi

Originea și schimbarea: Sepp Neweturer închide porțile punctului său de întâlnire Kondi

Sepp Cel mai recent, un restaurator local din Forchtenstein, se confruntă cu un pas profesional semnificativ. Din 2002, el conduce „Kondi” pe strada principală din Wiesen și a dezvoltat un loc permanent în comunitate de -a lungul anilor. Ei bine, cu pensionarea planificată în martie anul viitor, el caută un chiriaș ulterior adecvat pentru restaurantul său.

Originea activității de gastronomie a Neusturerului se află în Forchtenstein, unde inițial a lucrat în „cantina” din piața mobilă a casei. Ca parte a acestei faze inițiale, el a vrut să afle dacă industria ospitalității este potrivită pentru el. Cu toate acestea, acești primii pași au dus la o carieră de succes în industria ospitalității, care l -a adus în sfârșit la Wiesen în 2002, unde a preluat „Kondi” din familia Schweiger. Această familie a operat deja o instalație gastronomică în regiune timp de două generații.

o față bine cunoscută în gastronomie

Conștientizarea noului și „Kondi” este incontestabilă în zonă. El a construit clienți fideli de -a lungul anilor și a fost estimat prin căldura sa și calitatea mâncărurilor sale. Decizia de a preda „Kondi” nu vine ușor. După cum explică cel mai recent, este important pentru el că restaurantul vine în mâini bune pentru a asigura succesul continuu și tradiția restaurantului.

Newesturer se uită înapoi la o carieră lungă și a strâns multe amintiri în acest timp. Îndepărtarea companiei și căutarea unui nou chiriaș nu sunt doar o decizie de afaceri, ci și un pas emoțional în pensionare.

„Kondi” este mai mult decât un simplu restaurant pentru mulți localnici; Este un punct de întâlnire și un loc pentru a experimenta împreună. Alte companii gastro din regiune ar putea fi cu siguranță afectate de închidere sau de succesor. Cu toate acestea, rămâne de văzut cine va urma succesorul și modul în care scena de catering se va dezvolta în pajiști.

Obiectivul rămâne clar: noul venit speră pentru un chiriaș care continuă pasiunea și filozofia restaurantului, astfel încât „Kondi” să rămână accesibil parohiilor încă mulți ani. Dacă sunteți interesat, puteți contacta cel mai recent pentru a obține mai multe informații. Întregul interviu, în care își împărtășește experiențele și viziunile pentru viitor, este at th www.bvz.at pentru a citi