Izcelsme un izmaiņas: Sepp Neweturer noslēdz sava sapulces punkta vārtus Kondi

Izcelsme un izmaiņas: Sepp Neweturer noslēdz sava sapulces punkta vārtus Kondi

Sepp jaunākais, vietējais Forchtenstein restorāns, saskaras ar ievērojamu profesionālu soli. Kopš 2002. gada viņš vada "Kondi" Vīzenas galvenajā ielā un gadu gaitā ir attīstījis pastāvīgu vietu sabiedrībā. Nu, ar plānoto aiziešanu pensijā nākamā gada martā, viņš meklē piemērotu nākamo īrnieku savam restorānam.

Neusturera gastronomijas aktivitātes izcelsme ir Forčtenšteinā, kur viņš sākotnēji strādāja "ēdnīcā" mobilajā mājas laukumā. Šī sākotnējā posma ietvaros viņš gribēja noskaidrot, vai viesmīlības nozare viņam ir piemērota. Tomēr šie pirmie soļi noveda pie veiksmīgas karjeras viesmīlības nozarē, kas viņu beidzot nogādāja Vīzenā 2002. gadā, kur viņš pārņēma "Kondi" no Šveigeru ģimenes. Šī ģimene jau bija operējusi gastronomijas iestādi reģionā divas paaudzes.

labi zināma seja gastronomijā

Neweturer un viņa "Kondi" izpratne šajā apgabalā ir nenoliedzama. Gadu gaitā viņš ir izveidojis lojālus klientus un tika lēsts pēc viņa siltuma un ēdienu kvalitātes. Lēmums nodot "Kondi" nenāk viegli. Kā skaidro jaunākais, viņam ir svarīgi, lai restorāns nonāk labās rokās, lai nodrošinātu nepārtrauktus panākumus un restorāna tradīcijas.

Jaunākais dalībnieks atskatās uz ilgu karjeru un šajā laikā ir savācis daudz atmiņu. Uzņēmuma nodošana un jauna īrnieka meklēšana ir ne tikai biznesa lēmums, bet arī emocionāls solis pensijā.

"Kondi" ir vairāk nekā tikai restorāns daudziem vietējiem iedzīvotājiem; Tas ir sapulces punkts un vieta, kur izjust kopā. Aizvēršana vai pēctecis noteikti varētu ietekmēt citus reģiona gastro uzņēmumus. Neskatoties uz to, atliek redzēt, kurš sekos pēctecim un to, kā ēdināšanas aina attīstīsies pļavās.

Mērķis joprojām ir skaidrs: jaunpienācējs cer uz īrnieku, kurš turpina restorāna aizraušanos un filozofiju, lai "kondi" vēl daudzus gadus joprojām ir pieejami draudzēm. Ja jūs interesē, varat sazināties ar jaunāko, lai iegūtu vairāk informācijas. Visa intervija, kurā viņš dalās ar savu pieredzi un redzējumiem nākotnē, ir atver. lasīt.