Произход и промяна: Sepp Neweturer затваря портите на своята точка на срещата Kondi

Произход и промяна: Sepp Neweturer затваря портите на своята точка на срещата Kondi

sepp най -новото, местен ресторантьор от Forchtenstein, е изправен пред значителна професионална стъпка. От 2002 г. той управлява „Конди“ на Главната улица на Вийсен и през годините е развил постоянно място в общността. Е, с планираното пенсиониране през март следващата година той търси подходящ последващ наемател за своя ресторант.

Произходът на гастрономията на Neusturer се намира в Forchtenstein, където първоначално той е работил в "столовата" на мобилния домашен площад. Като част от тази начална фаза той искаше да разбере дали индустрията на гостоприемството е подходяща за него. Тези първи стъпки обаче доведоха до успешна кариера в индустрията на хотелиерството, която най -накрая го доведе във Вийсен през 2002 г., където той пое „Конди“ от семейство Швайгер. Това семейство вече е управлявало гастрономическо съоръжение в региона в продължение на две поколения.

Добре -известно лице в гастрономия

Осъзнаването на новия и неговия „kondi“ е неоспоримо в района. Той е изградил лоялни клиенти през годините и е бил оценен от топлината си и качеството на своите ястия. Решението за предаване на „kondi“ не идва леко. Както най -късно обяснява, за него е важно ресторантът да влезе в добри ръце, за да осигури непрекъснатия успех и традицията на ресторанта.

Новата страна поглежда назад към дълга кариера и през това време събра много спомени. Предаването на компанията и търсенето на нов наемател са не само бизнес решение, но и емоционална стъпка в пенсионирането.

„Kondi“ е нещо повече от ресторант за много местни жители; Това е точка за срещи и място за изживяване заедно. Други гастро компании в региона със сигурност биха могли да бъдат засегнати от закриването или наследника. Независимо от това, остава да видим кой ще следва наследника и как ще се развива сцената за кетъринг на поляни.

Целта остава ясна: новодошълът се надява на наемател, който продължава страстта и философията на ресторанта, така че „Конди“ да остане достъпен за енориите още много години. Ако се интересувате, можете да се свържете с най -новото, за да получите повече информация. Цялото интервю, в което той споделя своите преживявания и видения за бъдещето, е за четене