يغلق مخبز Mimis Bakery في المدينة بعد عام واحد فقط

يغلق مخبز Mimis Bakery في المدينة بعد عام واحد فقط

في قلب Mattersburg ، أدركت Sanela Nikolic أحلامها لمدة عام من خلال فتح "Mimis Backstube". قدم هذا المخبز الساحر مع المقهى المتصاعد للسكان مجموعة مختارة من السلع المخبوزة الطازجة وأجواء جذابة. ولكن ما بدأ ذات مرة مع العاطفة انتهى بشكل أسرع من المتوقع.

تم إطلاق المخبز في سبتمبر من العام الماضي ، ولكن تم تنمية مؤخراً ، مما أدى إلى فاجأ الكثيرين. قبل بضعة أسابيع ، توقفت الشركة عن العمل مع لافتة "مغلقة مؤقتًا". في غضون ذلك ، تم الإعلان عن أن هذا ليس إغلاقًا قصير الأجل ، ولكن النهاية النهائية للمخبز ، حيث تمت إزالة المخزون بالفعل.

حيث تلاشت الأحلام

لم يتم الكشف عن أسباب الإغلاق التي جاءت فجأة بعد عام واحد فقط من العمل. كان المخبز مكان اجتماع شهير في المجتمع المحلي ، وفوجئ الكثيرون من الأخبار بأن "Mimis Backstube" لم يعد مفتوحًا. يثير هذا المنعطف السريع أسئلة حول ما حدث للخطط الملتزمة لـ Sanela Nikolic وما إذا كانت العقبات غير المتوقعة تضعف تسلسل التشغيل.

صورة رجل الأعمال الناشئ الذي بدأ التوظيف الذاتي مع الكثير من الحماس في تناقض قوي مع التطورات الحالية. يبقى أن نرى كيف يتناول المجتمع هذا التطور وما إذا كان يمكن استخدام المبنى قريبًا لمشروع مماثل. مزيد من المعلومات حول الأحداث نادرة حاليًا ، ولكن قد يكون الإغلاق مؤشراً على التحديات الاقتصادية الرئيسية في المنطقة.

إن إغلاق "Mimis Backstube" هو نهاية مؤسف لتاريخ الأعمال القصير ، والتي أجريت بعض المناقشات بالفعل في الماضي ، كتقارير . أسباب مثل هذه القرارات المفاجئة في فن الطهو متعددة الاستخدامات وغالبًا ما تكون معقدة ، وهذا ليس من غير المعتاد في عالم اليوم السريع اليوم. يبقى أن نرى ما إذا كانت Sanela Nikolic ستدرك قريبًا فكرتها التالية.