Sonja Reisinger, eine engagierte Krankenschwester an der Intensiv- und Anästhesieabteilung der Klinik in Güssing, verbindet ihre berufliche Passion mit einem kreativen Hobby: dem Kochen. In der vergangenen Woche stellte sie ihr neues Kochbuch "Sonja kocht burgenländisch" beim Legath in Strem vor. Bei dieser Gelegenheit kamen viele Interessierte zusammen, um die vielfältigen Rezepte zu entdecken, die sich in ihrem vierten Buch finden.
Das Kochbuch bietet eine bunte Palette an traditionellen Gerichten, unter anderem Pogatschal, Foafal und Sterz. Dazu kommen schmackhafte Bohnengerichte und verschiedene Germteigvariationen. All diese Köstlichkeiten sind im Selbstverlag erschienen, was bedeutet, dass Sonja sich auch um den gesamten Publikationsprozess gekümmert hat. Zu einem Preis von 35 Euro ist das Buch in verschiedenen regionalen Geschäften erhältlich.
Kochbuchpräsentation: Ein voller Erfolg
Bei der Buchpräsentation konnte Sonja auf viele Unterstützer zählen, darunter Familie und Freunde. Besonders bemerkenswert war die Anwesenheit von Mario Unger, einem Fotografen, der die Veranstaltung mit seinen Aufnahmen begleitete. In gemütlicher Atmosphäre wurden nicht nur Rezepte vorgestellt, sondern auch Geschichten und Anekdoten aus dem Kochalltag von Sonja geteilt.
Mit ihrem neuen Werk möchte die Autorin die burgenländische Küche würdigen und zeigen, wie köstlich und vielfältig sie ist. Viele der Rezepte stammen aus der Tradition der Region und bringen die Aromen und Geschmäcker des Burgenlandes in die heimischen Küchen.
Sonja Reisinger hofft, dass ihr Kochbuch nicht nur ein simples Rezeptbuch ist, sondern auch dazu beiträgt, das Interesse an der burgenländischen Kultur und deren kulinarischen Traditionen zu fördern. "Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme; es ist ein Stück Heimat," erklärte sie bei der Präsentation.
Wer mehr über das Buch und die Rezepte erfahren möchte, hat in den kommenden Wochen die Möglichkeit, Veranstaltungen in der Region zu besuchen, wo einige ihrer Gerichte live zubereitet werden.
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