Kalifornien hat beschlossen, der alltäglichen Unsicherheit, die viele Menschen beim Prüfen von Lebensmitteln in ihrem Kühlschrank empfinden, ein Ende zu setzen. Oft stehen wir ratlos vor dem Kühlschrank und fragen uns, ob das Fleisch oder die Milch noch genießbar sind. Der Staat hat jetzt Maßnahmen ergriffen, um Klarheit in die oft verwirrenden Lebensmittelkennzeichnungen zu bringen, die keine einheitliche Bedeutung haben.
Der Gouverneur von Kalifornien, Gavin Newsom, hat kürzlich ein Gesetz unterzeichnet, das die umstrittenen Lebensmittelkennzeichnungen „Mindestens Haltbar bis“ und „Verkauf bis“ verbietet. Mit dieser Gesetzgebung ist Kalifornien der erste Bundesstaat, der solch weitreichende Schritte unternimmt, um Verbraucher zu schützen und gleichzeitig die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Hintergrund der Gesetzgebung
Jacqui Irwin, die demokratische Abgeordnete und Verfasserin des Gesetzes, erklärte, dass die Unsicherheit bezüglich der Frische von Lebensmitteln ein allgegenwärtiges Problem sei. „Die Gesetzgebung ist ein monumentaler Schritt, um das Geld der Verbraucher zu schützen und gleichzeitig der Umwelt zu helfen“, fügte sie hinzu.
Das neue Gesetz soll im Juli 2026 in Kraft treten und schreibt vor, dass Verpackungen ab diesem Zeitpunkt mit neuen Kennzeichnungen wie „Am besten bis“ und „Verwenden bis“ versehen werden müssen, um sowohl die optimale Qualität als auch die Produktsicherheit anzugeben. Eine Ausnahme bilden Eier, Bier und andere Malzgetränke.
Während in Kalifornien Fortschritte erzielt werden, stehen ähnliche Bestrebungen auf Bundesebene weitgehend still. In der Vergangenheit gab es bereits Versuche, die Verwirrung rund um Lebensmittelkennzeichnungen zu verringern und die Verschwendung zu reduzieren, jedoch blieben diese oft erfolglos.
Erica Parker von Californians Against Waste, die das Gesetz versprach, ist optimistisch, dass die neue Regelung nicht nur in Kalifornien, sondern möglicherweise auch im Rest des Landes zu einer Änderung der Kennzeichnungsstandards führen könnte. „Kalifornien hat einen so großen Marktanteil, dass wir glauben, dies wird Hersteller dazu bewegen, ihre Kennzeichnungspraktiken zu überdenken“, sagte sie.
Einige Verbraucher bringen ihre eigenen Sorgen zum Ausdruck. Jasmine Acosta, 23 Jahre alt, merkt an, dass das aktuelle System viele Menschen überfordert. Sie äußerte während ihres Einkaufs in Los Angeles: „Die Begriffe sind für die meisten Verbraucher verwirrend.“ Sie hat in einem Lebensmittelladen gearbeitet und kennt die Praktiken, aber sie merkt an, dass viele Käufer bei der Kaufentscheidung oft auf das Aussehen und den Geruch von Lebensmitteln achten, anstatt sich auf die Datumsangabe zu verlassen.
Mit diesen neuen Regelungen hofft Kalifornien, ein modellhaftes System zu schaffen, das nicht nur der Umwelt zugutekommt, sondern auch den Geldbeutel der Verbraucher schützt, während gleichzeitig der undurchsichtige Dschungel an Lebensmitteldaten aufgeräumt wird. Diese Gesetzgebung stellt somit einen bedeutenden Schritt zur Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung und zur Förderung von klaren Informationen für Verbraucher dar.
Details zur Meldung
