KUALA LUMPUR, 13. Oktober — In der Gegend von OUG oder Kuchai Lama wird bei Essensliebhabern der Name Kum Kee oft erwähnt, besonders wenn es um die besten Plätze für das berühmte siu mei (kantonesisches geröstetes Fleisch) geht. Doch auch das Xin Lian Hin Restaurant, das erst in diesem Jahr eröffnet wurde, hat sich einen Namen gemacht.
Mit einem auffälligen, tiefgrünen Schild und einer modernen, klimatisierten Einrichtung zieht das Restaurant viele Gäste an. Obwohl es neu ist, hat das Restaurant bereits eine lange Geschichte, da es zuvor unter dem Namen Restoran New Lian Hin in der Nähe tätig war. Diese Bekanntheit hilft sicherlich, da sich viele Stammgäste eingefunden haben, die das gemütliche Ambiente zu schätzen wissen.
Ein neuer Favorit
Am Sonntagmorgen herrschte eine angenehme, entspannte Atmosphäre; die meisten Gäste wirkten wie Einheimische, die ihre gewohnten Bestellungen machten, während sie gemütlich ihre Zeit in dem neuen Laden verbrachten. Viele ältere Besucher schienen zu wissen, was sie wollten, und zögerten nicht, ihre Lesebrillen hervorzuholen, um in Ruhe ihre Handys zu benutzen, während sie geduldig auf ihre Gerichte warteten.
Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Optionen, aber das curry mee ist das, was wirklich heraussticht. Für RM10.50 erhält man eine kleine Portion, die mit einer köstlichen Brühe, zartgekochtem Hähnchen, knusprigem Schweineschmalz, Herzmuscheln, langen Bohnen und Sojasprossen serviert wird. Außerdem hat man die Möglichkeit, für nur RM5 erstklassiges char siu oder siu yuk hinzuzufügen — perfekt für jeden, der sein Gericht aufpeppen möchte.
Für viele ist das wohlige Gefühl, eine dampfende Schüssel Curry am Morgen zu genießen, unvergleichlich. Der dichte, aromatische Geschmack des Currys verwöhnt den Gaumen und gibt einen perfekten Start in den Tag.
Wenn man das Curry mit dem sambal kombiniert, das reich an getrockneten Garnelen ist, erlebt man eine Geschmacksexplosion, die das Gericht noch interessanter macht. Zudem sind die Texturen von weichem Tofu und knusprigem Schweineschmalz echte Geschmackserlebnisse, die den Genuss noch verstärken.
Besonderheiten des Gerichts
Das siu yuk im Xin Lian Hin hat nicht nur die richtige Konsistenz, sie passt auch perfekt zum cremigen Curry. Die ꞌKrustenschichtꞌ ist dünn und knusprig, während das Fleisch darunter zart und geschmackvoll ist. Die kräftige Würze gibt dem ganzen Gericht den nötigen Kick.
Das Restaurant befindet sich in der 70, Jalan Rukun 4, Taman Continental, Kuala Lumpur. Es hat täglich von 7:30 bis 21:00 Uhr geöffnet, mit Schließzeiten alle zwei Wochen an einem Donnerstag. Es ist nicht nur ein Ort, um gut zu essen, sondern auch um sich mit Freunden und Familie zu treffen und die vielfältige asiatische Cuisine in einem entspannten Ambiente zu genießen. Die Hauptrasse, das curry mee, ist auf jeden Fall einen Besuch wert.
Für alle, die sich für asiatische Gastronomie und insbesondere für die besten curry mee in Kuala Lumpur interessieren, ist Xin Lian Hin ein unbedingtes Muss. Die liebevolle Zubereitung der Speisen und die einladende Atmosphäre machen diesen Ort zu einem neuen Favoriten in der Gegend. Besuchen Sie malaysia.news.yahoo.com für mehr Informationen über diese kulinarische Entdeckung.
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