In einer Welt, in der Trends und Geschmäcker sich oft in Windeseile ändern, hat sich der Markt für Schokoladenprodukte nicht nur verändert, sondern auch überraschende Wendungen genommen. Ein besonders herausragendes Beispiel dafür ist die Produktion von Schokoröllchen im österreichischen Breitenbrunn, die 2019 beinahe eingestellt worden wären. Damals gab es alarmierende Nachrichten von Mars Austria: Die beliebten Rollwaffeln, bekannt vor allem unter der Marke „Amicelli“, verkauften sich schlecht und etwa 110 Arbeitsplätze waren damit gefährdet.
Doch die Geschichte nahm eine positive Wendung, als 2021 das traditionsreiche schwäbische Familienunternehmen Ritter Sport die Verantwortung für den Standort übernahm und frischen Wind in die Produktion brachte. Seither hat sich der Absatz der Amicelli deutlich erholt. 2023 wurde ein Umsatz von rund 4,3 Millionen Euro erzielt, was einer Steigerung von beeindruckenden 43 Prozent entspricht. Diese Entwicklungen zeigen deutlich, dass das Potenzial der Schokoröllchen weitreichender ist, als es anfangs wahrgenommen wurde.
Natürliche Zutaten und nachhaltige Produktion
Ritter Sport legt großen Wert auf hochwertige und nachhaltige Zutaten. Für die knusprigen Waffelröllchen werden ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe verwendet. Besonders hervorzuheben ist die Verwendung von 100 Prozent zertifiziert nachhaltigem Kakao, wofür das Unternehmen bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Dieser Fokus auf Nachhaltigkeit spricht nicht nur die umweltbewussten Verbraucher an, sondern unterstreicht auch das Engagement von Ritter Sport für eine verantwortungsvolle Produktion.
Aktuell gibt es eine neue Limited Edition der Amicelli – die Milch Creme. Diese sind ab sofort im Handel erhältlich, solange der Vorrat reicht. Die Packung enthält 200 Gramm mit insgesamt 16 Stück, und die Neugier auf diese Kreation ist bereits geweckt. Die Kombination aus Qualitätszutat und ansprechendem Design spricht sowohl alte als auch neue Kunden an und bietet eine köstliche Möglichkeit, den Tag zu versüßen.
Der Erfolg der Amicelli-Röllchen in Breitenbrunn bietet einen überzeugenden Beweis dafür, dass selbst in schwierigen Zeiten und angesichts von Herausforderungen regionale Produkte eine Renaissance erleben können. Ritter Sport hat es geschafft, die Marke zurück ins Bewusstsein der Kunden zu bringen und die Produktionsstätte wieder zum Blühen zu bringen. Die Waffelröllchen, die einst unter einem schlechten Stern zu stehen schienen, sind nun wieder ein beliebtes Produkt und sprechen für den Innovationsgeist, der in der Schokoladenbranche immer wieder zu beobachten ist.
Die Entwicklung des Breitenbrunner Werkes und der Fortbestand der Amicelli-Waffeln sind nicht nur für die Mitarbeiter und das Unternehmen selbst von Bedeutung, sondern illustrieren auch das Potenzial von mittelständischen Unternehmen im Bereich der Nahrungsmittelproduktion. Die Rückkehr einer beliebten Produktlinie kann Türen öffnen für neue Höhen – in der Produktion, im Umsatz und im Kundenengagement. Das zeigt, wie wichtig Anpassungsfähigkeit und frische Ideen sind, um in einem sich ständig verändernden Marktumfeld erfolgreich zu sein.
