30 år RWB: Burgenlands Winegrowers firar med vin och kulinariska höjdpunkter!

30 år RWB: Burgenlands Winegrowers firar med vin och kulinariska höjdpunkter!

Csello Mühle Oslip, Österreich - Den berömda vingårdarna Burgenland (RWB) firar 30 -årsjubileum 2025. Grundades 1995, RWB med tolv vinproducenter är engagerade i den nästan naturliga vinodlingen och mångfalden. Som en del av jubileumsfirandet "RWB & Friends", som ägde rum den 22 maj i Csello Mühle Oslip, erkändes betydelsen av föreningen för österrikisk vinodling. Över 100 viner från Österrike, Italien, Frankrike, Tyskland och Schweiz smakades, inklusive viner från kända vinproducenter som Gaja och La Massa från Italien samt Domaine Guilbert-Gillet och Champagne Tarlant från Frankrike. RWB: s president Kurt Feiler och hans kollegor tog ett register över de senaste tre decennierna.

Målet med RWB -stiftelsen var inte bara utbytet mellan vinodlare, utan också främjandet av den naturliga vinodlingen och ökningen av rykte för Burgenland -viner. Som en del av firandet presenterades också RWB: s specialutgåva "30 år RWB", som inkluderar 12 flaggskeppsviner i en begränsad upplaga. En speciell höjdpunkt var fördelningen av ett årligt stipendium på 1 000 euro för deltagare i "WSET -examen i viner och sprit". Stipendiet 2023 gick till den lettiska sommeliere Madara Greize-Kapzema.

kulinariska höjdpunkter och musikaliska medföljande

Jubileumsfirandet åtföljdes av en kulinarisk stjärna kontingent där österrikiska huv- och stjärnkockar presenterade sitt kök. En annan händelse, "RWB By the Glass", ägde rum den 23 maj i Csello Mühle. Här musikerna från Strotters med ljud som kombinerar wiensk tradition med samtida musikstilar. Föreställningen, som kännetecknades av ett elegant 3/4 -slag, bör uppnå en känslomässig adress från publiken

RWB är aktivt engagerad i naturlig vinodling och biologisk mångfald, fokus ligger på autoktona druvsorter som Blaufränkisch, Chardonnay och Zweigelt. Vinerna i RWB kännetecknas av individualitet och sorterar typiskhet, och alla vinproducenter driver familj -run -företag där de växer och bearbetar sina egna druvor.

Sustainability in Burgenland Viticulture

Betydelsen av hållbarhet betonas också alltmer i samband med den österrikiska vinodlingen. I Burgenland, där 24% av vingårdarna är biocertifierade, är vingårdar starkt noga med att främja miljömedvetna växande metoder. Detta är kontrasterande för jordbruksmetoder i andra vinodlare där monokulturer dominerar. I Österrike förvaltas vinodlingsområdet i genomsnitt av små familjer, där det genomsnittliga vingårdsområdet är cirka 4 hektar.

På grund av hanteringen av strikta standarder och den ökande certifieringen med ”hållbar Österrike” -tätning säkerställs det att vinodling är både lönsam och miljövänlig. Till exempel kan en högkvalitet Sauvignon Blanc från Styria uppnå höga marknadspriser som inte kan uppnås med konventionella odlingsmetoder.

Sammantaget kan man se att de berömda vingårdarna i Burgenland inte bara spelar en viktig roll i österrikisk vinodling, utan också är en förebild för kombinationen av tradition, kvalitet och hållbar utveckling. Ytterligare information om RWB och dess aktiviteter finns på den officiella webbplatsen rwb.at och vinum.