30 let RWB: Burgenland's WineGrowers praznujejo z vinom in kulinaričnimi poudarki!

30 let RWB: Burgenland's WineGrowers praznujejo z vinom in kulinaričnimi poudarki!

Csello Mühle Oslip, Österreich - Znani vinarji Burgenland (RWB) praznujejo 30. obletnico leta 2025. Ustanovljeno leta 1995, RWB z dvanajstimi vinarji je zavezan bližnjim vinogradništvu in raznolikosti. V okviru obletnice praznovanja "RWB & Friends", ki se je zgodil 22. maja v Csello Mühle Oslip, je bil priznan pomen združenja za avstrijsko vinogradništvo. Okusilo je več kot 100 vin iz Avstrije, Italije, Francije, Nemčije in Švice, vključno z vini priznanih vinarjev, kot sta Gaja in La Massa iz Italije, pa tudi Domaine Guilbert-Gillet in Champagne Tarlant iz Francije. Predsednik RWB Kurt Feiler in njegovi sodelavci so v zadnjih treh desetletjih zapisali.

Cilj fundacije RWB ni bila le izmenjava med vinskimi zastoji, ampak tudi promocija naravne vinogradništva in povečanje ugleda vin Burgenland. V okviru praznovanj je bila predstavljena tudi posebna izdaja RWB "30 let RWB", ki vključuje 12 vodilnih vin v omejeni izdaji. Poseben vrhunec je bila dodelitev letne štipendije v višini 1.000 evrov za udeležence v "WSet Diploma v vinih in žganih pijačah". Štipendija 2023 je šla v Latvijsko Sommeliere Madara Greize-Kapzema.

kulinarični poudarki in glasbeno spremljanje

Praznovanje obletnice je spremljal kontingent kulinarične zvezde, v katerem so avstrijski kapuci in zvezdniški kuharji predstavili svojo kuhinjo. Drug dogodek, "RWB ob steklu", se je zgodil 23. maja v Csello Mühle. Tu glasbeniki iz The Strotters z zvoki, ki združujejo dunajsko tradicijo s sodobnimi glasbenimi stili. Predstava, za katero je bila značilna elegantna kap 3/4, bi morala doseči čustveni naslov občinstva

RWB je aktivno zavezan naravni vinogradništvu in biotski raznovrstnosti, poudarek je na avtohtonih sortah grozdja, kot so Blaufränkisch, Chardonnay in Zweigelt. Za vina RWB je značilna individualnost in razvrščanje značilnosti, vsi vinarji pa vodijo družinska podjetja, v katerih rastejo in obdelujejo svoje grozdje.

Trajnost v vinogradni vinogradi Burgenland

Pomembnost trajnosti je vse bolj poudarjena tudi v kontekstu avstrijske vinogradnice. V Burgenlandu, kjer je 24% vinogradov bio certificirano, vinarji močno previdno spodbujajo okolju ozaveščene rastne metode. To je v nasprotju s kmetijskimi praksami pri drugih vinarjih, kjer prevladujejo monokulture. V Avstriji območje vinogradništva v povprečju upravljajo majhna, družinska podjetja, povprečno območje vinograda pa je približno 4 hektarje.

Zaradi upravljanja strogih standardov in vse večjega certificiranja s pečatom "trajnostne Avstrije" je zagotovljeno, da je vinogradništvo tako donosno in okolju prijazno. Na primer, visokokakovosten sauvignon Blanc iz Styrije lahko doseže visoke tržne cene, ki jih ni mogoče doseči z običajnimi metodami gojenja.

Na splošno je razvidno, da priznani vinarji Burgenlanda ne igrajo samo pomembno vlogo v avstrijski vinogradništvu, ampak so tudi vzor za kombinacijo tradicije, kakovosti in trajnostnega razvoja. Nadaljnje informacije o RWB in njegovih dejavnostih najdete na uradni spletni strani rwb.at in vinum.