30 rokov RWB: Víritelia Burgenlandu oslavujú víno a kulinárske vrcholy!

30 rokov RWB: Víritelia Burgenlandu oslavujú víno a kulinárske vrcholy!

Csello Mühle Oslip, Österreich - Renomované vinárstvo Burgenland (RWB) oslavujú svoje 30. výročie v roku 2025. Založené v roku 1995 sú RWB s dvanástimi vinármi zaviazaní k vinohradnej vinohradu a rozmanitosti. V rámci výročia oslavy „RWB & Friends“, ktorá sa konala 22. mája v Csello Mühle Oslip, bola uznaná dôležitosť združenia pre rakúske vinohradu. Ochutnalo sa viac ako 100 vín z Rakúska, Talianska, Francúzska, Nemecka a Švajčiarska, vrátane vína renomovaných vinárov, ako sú Gaja a La Massa z Talianska, ako aj Domaine Guilbert-Gillet a Champagne Tarlant z Francúzska. Prezident RWB Kurt Feiler a jeho kolegovia zaznamenali za posledné tri desaťročia.

Cieľom Nadácie RWB nebola iba výmena medzi vínami, ale aj propagáciou prírodnej vinohradnice a nárastom reputácie vín Burgenland. V rámci osláv bola predložená aj špeciálna edícia RWB „30 rokov RWB“, ktorá zahŕňa 12 vlajkových vín v limitovanej edícii. Osobitným vrcholom bolo pridelenie ročného štipendia vo výške 1 000 EUR pre účastníkov „diplomu WSET vo vínach a duchov“. Štipendium 2023 išlo do lotyšskej Sommeliere Madara Greize-Kapzema.

Kulinárske vrcholy a hudobné sprievody

Oslava výročia bola sprevádzaná kulinárskym kontingentom, v ktorom rakúsky kapucňa a hviezdny kuchári predstavili svoju kuchyňu. Ďalšia udalosť „RWB pri skle“ sa uskutočnila 23. mája v Csello Mühle. Tu hudobníci zo Strotters so zvukmi, ktoré kombinujú viedenskú tradíciu so štýlmi súčasnej hudby. Výkon, ktorý bol charakterizovaný elegantným mŕtvicou 3/4, by mal dosiahnuť emocionálnu adresu publika

RWB sa aktívne zaväzuje k prírodnému vinohradnimu a biodiverzite, zameriava sa na odrody autochtónnych hrozna, ako sú Blaufränkisch, Chardonnay a Zweigelt. Vína RWB sa vyznačujú individualitou a druhou typickosťou a všetci vinári prevádzkujú rodinné spoločnosti, v ktorých rastú a spracovávajú svoje vlastné hrozno.

Udržateľnosť v burgenlande vinohradu

Dôležitosť udržateľnosti sa stále viac zdôrazňuje v kontexte rakúskeho vinohradníctva. V Burgenlande, kde je 24% viníc biologicky certifikovaných, vinárstvo sú silne opatrné na podporu rastúcich metód vedomých životného prostredia. To je v rozpore s poľnohospodárskymi postupmi u iných vínnych pracovníkov, v ktorých prevládajú monokultúry. V Rakúsku je v vinohradníckej oblasti spravovaná v priemere malé rodinné spoločnosti, pričom priemerná oblasť vinice je okolo 4 hektárov.

V dôsledku riadenia prísnych štandardov a zvyšujúcej sa certifikácie s pečaťou „trvalo udržateľného Rakúska“ je zabezpečené, že vinohradníctvo je ziskové a šetrné k životnému prostrediu. Napríklad vysoká kvalita Sauvignon Blanc zo Styria môže dosiahnuť vysoké trhové ceny, ktoré nemožno dosiahnuť konvenčnými metódami kultivácie.

Celkovo je zrejmé, že renomované vinárstvo Burgenlandu hrajú nielen dôležitú úlohu v rakúskej vinohradníctve, ale sú tiež vzorom kombinácie tradície, kvality a trvalo udržateľného rozvoja. Ďalšie informácie o RWB a jej aktivitách nájdete na oficiálnej webovej stránke rwb.at a vinum.
Details
OrtCsello Mühle Oslip, Österreich
Quellen

Kommentare (0)