30 de ani RWB: Winegrowers -ul Burgenland sărbătoresc cu vin și culme culinare!

30 de ani RWB: Winegrowers -ul Burgenland sărbătoresc cu vin și culme culinare!

Csello Mühle Oslip, Österreich - renumitul vinării Burgenland (RWB) își sărbătoresc cea de -a 30 -a aniversare în 2025. Înființată în 1995, RWB cu 12 vinificatori sunt angajați cu viticultura și diversitatea aproape naturală. Ca parte a sărbătorii aniversale „RWB & Friends”, care a avut loc pe 22 mai în Csello Mühle Oslip, a fost recunoscută importanța Asociației pentru viticultură austriacă. Peste 100 de vinuri din Austria, Italia, Franța, Germania și Elveția au fost gustate, inclusiv vinuri de la vinificatori renumiți, precum Gaja și La Massa, din Italia, precum și Domaine Guilbert-Gillet și Champagne Tarlant din Franța. Președintele RWB, Kurt Feiler, și colegii săi au înregistrat un record din ultimele trei decenii.

Scopul Fundației RWB nu a fost doar schimbul dintre vitineri, ci și promovarea viticulturii naturale și creșterea reputației vinurilor Burgenland. Ca parte a sărbătorilor, a fost prezentată și ediția specială RWB „30 de ani RWB”, care include 12 vinuri emblematice într -o ediție limitată. Un punct culminant special a fost alocarea unei burse anuale de 1.000 de euro pentru participanții la „Diploma WSET în vinuri și spirite”. Bursa 2023 a fost la Sommeliere Madara-Kapzema letone.

culme culinare și însoțire muzicală

Sărbătoarea aniversară a fost însoțită de un contingent de stele culinare în care capota austriacă și bucătarii stelei și -au prezentat bucătăria. Un alt eveniment, „RWB by the Glass”, a avut loc pe 23 mai în Csello Mühle. Aici muzicienii de la strotters cu sunete care combină tradiția vieneză cu stilurile de muzică contemporană. Performanța, care a fost caracterizată printr -un accident vascular cerebral elegant de 3/4, ar trebui să obțină o adresă emoțională din partea publicului

RWB este angajat activ cu viticultură naturală și biodiversitate, accentul se concentrează pe soiuri de struguri autohtone, cum ar fi Blaufränkisch, Chardonnay și Zweigelt. Vinurile RWB sunt caracterizate prin individualitate și tipic de sortare, iar toți vinificatorii conduc companii de familie în care cresc și prelucrează propriile struguri.

Durabilitatea în viticultura Burgenland

Importanța sustenabilității este, de asemenea, din ce în ce mai accentuată în contextul viticulturii austriece. În Burgenland, unde 24% din podgorii sunt certificate bio, vinăriile sunt puternic atente pentru a promova metode de creștere conștientă de mediu. Acest lucru contrastează cu practicile agricole din alte vitinere unde predomină monoculturile. În Austria, zona de viticultură este gestionată în medie de companii mici, familiale, cu o suprafață medie de podgorie fiind în jur de 4 hectare.

Datorită gestionării standardelor stricte și a certificării crescânde cu sigiliul „Austria durabilă”, este asigurat că viticultura este profitabilă și ecologică. De exemplu, un Sauvignon Blanc de înaltă calitate de la Stiria poate obține prețuri ridicate ale pieței, care nu pot fi obținute cu metode de cultivare convenționale.

În general, se poate observa că renumitul vinării din Burgenland nu joacă doar un rol important în viticultura austriacă, dar sunt, de asemenea, un model pentru combinația de tradiție, calitate și dezvoltare durabilă. Mai multe informații despre RWB și activitățile sale pot fi găsite pe site-ul oficial rwb.at și vinum.