30 år RWB: Burgenlands Winegrowers feirer med vin- og kulinariske høydepunkter!

30 år RWB: Burgenlands Winegrowers feirer med vin- og kulinariske høydepunkter!

Csello Mühle Oslip, Österreich - Den anerkjente vingården Burgenland (RWB) feirer 30 -årsjubileum i 2025. RWB ble grunnlagt i 1995, og er forpliktet til den nærmeste naturlige vindyrket og mangfoldet. Som en del av jubileumsfeiringen "RWB & Friends", som fant sted 22. mai i Csello Mühle Oslip, ble viktigheten av foreningen for østerriksk vindyrking anerkjent. Over 100 viner fra Østerrike, Italia, Frankrike, Tyskland og Sveits ble smakt, inkludert viner fra anerkjente vinprodusenter som Gaja og La Massa fra Italia samt Domaine Guilbert-Gillet og Champagne Tarlant fra Frankrike. RWB -president Kurt Feiler og kollegene tok oversikt over de siste tre tiårene.

Målet med RWB Foundation var ikke bare utvekslingen mellom Winegrowers, men også promotering av den naturlige vindyrkningen og økningen i omdømmet til Burgenland -viner. Som en del av feiringen ble også RWB -spesialutgaven "30 år RWB" presentert, som inkluderer 12 flaggskipviner i en begrenset utgave. Et spesielt høydepunkt var tildelingen av et årlig stipend på 1000 euro for deltakere i "WSET Diploma in Wines and Spirits". Stipendet 2023 gikk til den latviske sommeliere Madara Greize-Kapzema.

Kulinariske høydepunkter og musikalske medfølgende

Jubileumsfeiringen ble ledsaget av en kulinarisk stjerne -kontingent der østerrikske hette- og stjernekokker presenterte kjøkkenet sitt. En annen hendelse, "RWB by the Glass", fant sted 23. mai i Csello Mühle. Her musikerne fra Strotters med lyder som kombinerer wiener tradisjon med moderne musikkstiler. Forestillingen, som var preget av et elegant 3/4 hjerneslag, skulle oppnå en emosjonell adresse fra publikum

RWB er aktivt forpliktet til naturlig vindyrking og biologisk mangfold, fokuset er på autoktoniske druesorter som Blaufränkisch, Chardonnay og Zweigelt. Vinene til RWB er preget av individualitet og sorterer typiskitet, og alle vinprodusenter driver familie -rune selskaper der de vokser og behandler sine egne druer.

Bærekraft i Burgenland Viticulture

Viktigheten av bærekraft vektlegges også i økende grad i sammenheng med den østerrikske vindyrket. I Burgenland, der 24% av vinmarkene er biosertifiserte, er vingårder sterkt nøye med å fremme miljøbevisste voksende metoder. Dette står i kontrast til landbrukspraksis hos andre Winegrowers der monokulturer dominerer. I Østerrike administreres Viticulture -området i gjennomsnitt av små, familie -rune selskaper, med det gjennomsnittlige vingårdsområdet rundt 4 hektar.

På grunn av styring av strenge standarder og den økende sertifiseringen med seg selv "bærekraftig Østerrike", er det sikret at vindyrking både er lønnsomt og miljøvennlig. For eksempel kan en Sauvignon Blanc fra Styria oppnå høye markedspriser som ikke kan oppnås med konvensjonelle dyrkingsmetoder.

Totalt sett kan det sees at de anerkjente vingårdene i Burgenland ikke bare spiller en viktig rolle i østerriksk vindyrking, men også er et forbilde for kombinasjonen av tradisjon, kvalitet og bærekraftig utvikling. Further information about the RWB and its activities can be found on the official website rwb.at and vinum.