30 gadi RWB: Burgenland vīna graudnieki svin ar vīnu un kulinārijas svarīgākajiem notikumiem!

30 gadi RWB: Burgenland vīna graudnieki svin ar vīnu un kulinārijas svarīgākajiem notikumiem!

Csello Mühle Oslip, Österreich - Slavenās vīna darītavas Burgenland (RWB) 2025. gadā svin savu 30. gadadienu. RWB, kas dibināta 1995. gadā, ar divpadsmit vīndari ir apņēmušies ievērot dabisko vīnkopību un dažādību. Jubilejas svinību "RWB & Friends" ietvaros, kas notika 22. maijā Csello Mühle Oslip, tika atzīta Austrijas vīnkopības asociācijas nozīme. Tika nogaršoti vairāk nekā 100 vīnu no Austrijas, Itālijas, Francijas, Vācijas un Šveices, ieskaitot vīnus no slaveniem vīndariem, piemēram, Gaja un La Massa no Itālijas, kā arī Domaine Guilbert-Gillet un Champagne Tarlant no Francijas. RWB prezidents Kurts Feilers un viņa kolēģi pēdējās trīs desmitgadēs pārņēma.

RWB fonda mērķis bija ne tikai apmaiņa starp vīnogulājiem, bet arī dabiskās vīnkopības veicināšana un Burgenland vīnu reputācijas palielināšanās. Svētku ietvaros tika prezentēts arī RWB speciālais izdevums "30 gadu RWB", kurā ierobežotā izdevumā ietilpst 12 vadošie vīni. Īpašs uzmanības centrā bija ikgadējās stipendijas piešķiršana 1000 eiro dalībniekiem "Wset diploma vīnos un stipros alkoholiskos dzērienos". Stipendija 2023. gadā nonāca Latvijas Sommeliere Madara Greize-Kapzema.

Kulinārijas galvenie notikumi un muzikālais pavadošais

Jubilejas svētkus pavadīja kulinārijas zvaigznes kontingents, kurā Austrijas Huds un zvaigžņu šefpavāri pasniedza savu virtuvi. Vēl viens notikums "RWB pie stikla" notika 23. maijā Csello Mühle. Šeit mūziķi no Stroters ar skaņām, kas apvieno Vīnes tradīcijas ar mūsdienu mūzikas stiliem. Izrādei, kurai raksturīga eleganta 3/4 insulta, vajadzētu sasniegt auditorijas emocionālu uzrunu

RWB ir aktīvi apņēmies ievērot dabisku vīnkopību un bioloģisko daudzveidību, galvenā uzmanība tiek pievērsta autohtonozām vīnogu šķirnēm, piemēram, Blaufränkisch, Chardonnay un Zweigelt. RWB vīnus raksturo individualitāte un šķirot tipiskumu, un visi vīndari pārvalda ģimenes uzņēmumus, kuros viņi audzē un apstrādā savas vīnogas.

Ilgtspējība Burgenland vīnkopībā

Ilgtspējības nozīme arvien vairāk tiek uzsvērta arī Austrijas vīnkopības kontekstā. Burgenlandē, kur 24% vīna dārzu ir bioloģiski sertificēti, vīna darītavas ir ļoti uzmanīgas, lai veicinātu videi draudzīgas augšanas metodes. Tas ir pretrunā ar lauksaimniecības praksi citos vīnogulēs, kur dominē monokultūras. Austrijā vīnkopības teritoriju vidēji pārvalda mazi, ģimenes vadītāji, vidējā vīna dārza teritorija ir aptuveni 4 hektāri.

Sakarā ar stingriem standartiem un pieaugošo sertifikātu ar “ilgtspējīgas Austrijas” zīmogu, tiek nodrošināts, ka vīnkopība ir gan rentabla, gan videi draudzīga. Piemēram, augstas kvalitātes Sauvignon Blanc no Styria var sasniegt augstas tirgus cenas, kuras nevar sasniegt ar parastajām audzēšanas metodēm.

Kopumā var redzēt, ka slavenajām Burgenland vīna darītavām ir nozīmīga loma ne tikai Austrijas vīnkopībā, bet arī ir tradīciju, kvalitātes un ilgtspējīgas attīstības kombinācijas paraugs. Papildinformāciju par RWB un tā darbībām var atrast oficiālajā vietnē rwb.at un vinum.