30 aastat RWB: Burgenlandi veinitranspordid tähistavad veini ja kulinaarsete esiletõstmiste abil!

30 aastat RWB: Burgenlandi veinitranspordid tähistavad veini ja kulinaarsete esiletõstmiste abil!

Csello Mühle Oslip, Österreich - Tuntud veinitootjad Burgenland (RWB) tähistavad oma 30. juubelit 2025. aastal. 1995. aastal asutatud RWB on kaheteistkümne veinivalmistajaga pühendunud lähedasele looduslikule viinamarjakasvatusele ja mitmekesisusele. 22. mail Csello Mühle Oslipis toimunud juubelipidu "RWB & Friends" raames tunnustati Austria viinamarjakasvatuse ühingu tähtsust. Maitses üle 100 veini Austriast, Itaaliast, Prantsusmaalt, Saksamaalt ja Šveitsist, sealhulgas tuntud veinivalmistajate nagu Gaja ja La Massa veinid Itaaliast, samuti Domaine Guilbert-Gillet ja Prantsusmaa šampanja Tarlant. RWB president Kurt Feiler ja tema kolleegid võtsid viimase kolme aastakümne rekordi.

RWB fondi eesmärk polnud mitte ainult veinitootjate vahetus, vaid ka loodusliku viinamarjakasvatuse edendamine ja Burgenlandi veinide maine suurenemine. Pidustuste osana tutvustati ka RWB eriväljaannet "30 aastat RWB", mis sisaldab piiratud väljaandes 12 lipulaeva veini. Spetsiaalne esiletõst oli iga -aastase stipendiumi eraldamine 1000 euroga osalejatele "WSET -i diplomides veinides ja vaimudes". Stipendium 2023 läks Läti sommeliere Madara Greize-Kapzemale.

kulinaarsed esiletõstmised ja muusikaline kaasnev

Aastapäeva tähistamisega kaasnes kulinaarse tähekontingendiga, kus Austria kapuuts ja tähekokad esitasid oma kööki. Veel üks sündmus, "RWB klaasist", toimus 23. mail Csello Mühles. Siin on The Strottersi muusikud helidega, mis ühendavad Viini traditsiooni kaasaegse muusikastiilidega. Etendus, mida iseloomustas elegantne 3/4 insult, peaks publikult saavutama emotsionaalse aadressi

RWB on aktiivselt pühendunud looduslikule viinamarjakasvatusele ja bioloogilisele mitmekesisusele, keskendutakse autohtoonsetele viinamarjasortidele nagu Blaufränkisch, Chardonnay ja Zweigelt. RWB veine iseloomustab individuaalsus ja sorteerivad tüüpilisus ning kõik veinivalmistajad juhivad perekondi, kus nad kasvavad ja töötlevad oma viinamarju.

Jätkusuutlikkus Burgenlandi viinamarjakasvatuses

Jätkusuutlikkuse olulisust rõhutatakse üha enam Austria viinamarjakasvatuse kontekstis. Burgenlandis, kus 24% viinamarjaistandustest on bio-sertifikaadiga, on veinitehased tugevalt ettevaatlikud, et edendada keskkonnateadlikke kasvumeetodeid. See vastandub põllumajandustavadele teistes veiniskasvatajates, kus ülekaalus on monokultuurid. Austrias haldavad viinamarjakasvatuspiirkonda keskmiselt väikesed perega ettevõtted, keskmise viinamarjaistanduse piirkond on umbes 4 hektarit.

Rangete standardite haldamise ja „säästva Austria” pitseriga suureneva sertifikaadi tõttu tagatakse, et viinamarjakasvatus on nii kasumlik kui ka keskkonnasõbralik. Näiteks võib Styriast pärit kõrgekvaliteediline Sauvignon Blanc saavutada kõrgeid turuhindu, mida ei saa saavutada tavapäraste kasvatamismeetoditega.

Üldiselt on näha, et Burgenlandi tuntud veinitehastel pole mitte ainult Austria viinamarjakasvatuses oluline roll, vaid on ka eeskuju traditsioonide, kvaliteedi ja säästva arengu kombinatsioonis. Lisateavet RWB ja selle tegevuse kohta leiate ametlikul veebisaidil rwb.at ja vinum.