30 χρόνια RWB: Οι Winegrowers του Burgenland γιορτάζουν με κρασί και γαστρονομικές στιγμές!

30 χρόνια RWB: Οι Winegrowers του Burgenland γιορτάζουν με κρασί και γαστρονομικές στιγμές!

Csello Mühle Oslip, Österreich - Τα γνωστά οινοποιεία Burgenland (RWB) γιορτάζουν την 30η επέτειό τους το 2025 που ιδρύθηκε το 1995, το RWB με δώδεκα οινοποιητές δεσμεύονται για την πλησιέστερη αμπελουργία και την ποικιλομορφία. Στο πλαίσιο της εορταστικής επετείου "RWB & Friends", η οποία πραγματοποιήθηκε στις 22 Μαΐου στο CSELLO Mühle Oslip, αναγνωρίστηκε η σημασία της ένωσης για την αυστριακή αμπελουργία. Πάνω από 100 κρασιά από την Αυστρία, την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Γερμανία και την Ελβετία δοκιμάστηκαν, συμπεριλαμβανομένων των κρασιών από διάσημους οινοπαραγωγούς όπως η Gaja και η La Massa από την Ιταλία, καθώς και η Domaine Guilbert-Gillet και η Champagne Tarlant από τη Γαλλία. Ο Πρόεδρος της RWB Kurt Feiler και οι συνάδελφοί του έλαβαν ρεκόρ τις τελευταίες τρεις δεκαετίες.

Ο στόχος του Ιδρύματος RWB δεν ήταν μόνο η ανταλλαγή μεταξύ των winegrowers, αλλά και της προώθησης της φυσικής αμπελουργίας και της αύξησης της φήμης των κρασιών Burgenland. Στο πλαίσιο των εορτασμών παρουσιάστηκε επίσης η ειδική έκδοση RWB "30 ετών RWB", η οποία περιλαμβάνει 12 ναυαρχικά κρασιά σε περιορισμένη έκδοση. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό ήταν η κατανομή μιας ετήσιας υποτροφίας 1.000 ευρώ για τους συμμετέχοντες στο "Δίπλωμα WSET σε κρασιά και οινοπνευματώδη". Η υποτροφία 2023 πήγε στη Λετονία Sommeliere Madara Greize-Kapzema.

γαστρονομικά σημεία και μουσικά συνοδευτικά

Ο εορτασμός της επετείου συνοδεύτηκε από ένα contingent γαστρονομικών αστέρων στο οποίο οι αυστριακοί κουκούλα και οι σεφ του αστέρι παρουσίασαν την κουζίνα τους. Ένα άλλο γεγονός, "RWB by the Glass", πραγματοποιήθηκε στις 23 Μαΐου στο Csello Mühle. Εδώ οι μουσικοί από τους Strotters με ήχους που συνδυάζουν την βιεννέζικη παράδοση με σύγχρονα μουσικά στυλ. Η απόδοση, η οποία χαρακτηρίστηκε από ένα κομψό εγκεφαλικό επεισόδιο 3/4, θα πρέπει να επιτύχει μια συναισθηματική διεύθυνση από το κοινό

Το RWB δεσμεύεται ενεργά στη φυσική αμπελοκαλλιέργεια και τη βιοποικιλότητα, εστιάζεται σε αυτόματες ποικιλίες σταφυλιών όπως οι Blaufränkisch, Chardonnay και Zweigelt. Τα κρασιά του RWB χαρακτηρίζονται από την ατομικότητα και ταξινομούν την τυπικότητα και όλοι οι οινοποιοί εκτελούν εταιρείες οικογενειακών -Run στις οποίες μεγαλώνουν και επεξεργάζονται τα δικά τους σταφύλια.

Αειφορία στο Burgenland αμπελουργία

Η σημασία της βιωσιμότητας υπογραμμίζεται επίσης όλο και περισσότερο στο πλαίσιο της αυστριακής αμπελουργίας. Στο Burgenland, όπου το 24% των αμπελώνων είναι πιστοποιημένα με βιολογικά, τα οινοποιεία είναι έντονα προσεκτικά για να προωθήσουν τις περιβαλλοντικά συνειδητές αυξανόμενες μεθόδους. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με τις γεωργικές πρακτικές σε άλλα κρασιά όπου κυριαρχούν οι μονοκαλλιέργειες. Στην Αυστρία, η περιοχή της αμπελουργίας διαχειρίζεται κατά μέσο όρο από μικρές, οικογενειακές εταιρείες, με τη μέση περιοχή αμπελώνων να είναι περίπου 4 εκτάρια.

Λόγω της διαχείρισης των αυστηρών προτύπων και της αυξανόμενης πιστοποίησης με τη σφραγίδα "βιώσιμης Αυστρίας", διασφαλίζεται ότι η αμπελουργία είναι τόσο κερδοφόρα όσο και φιλική προς το περιβάλλον. Για παράδειγμα, ένα υψηλής ποιότητας Sauvignon Blanc από τη Στυρία μπορεί να επιτύχει υψηλές τιμές αγοράς που δεν μπορούν να επιτευχθούν με συμβατικές μεθόδους καλλιέργειας.

Συνολικά, μπορεί να φανεί ότι τα διάσημα οινοποιεία του Burgenland όχι μόνο διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην αυστριακή αμπελουργία, αλλά αποτελούν επίσης πρότυπο για το συνδυασμό της παράδοσης, της ποιότητας και της βιώσιμης ανάπτυξης. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το RWB και τις δραστηριότητές του μπορούν να βρεθούν στην επίσημη ιστοσελίδα rwb.at Και [vinum]