30 år RWB: Burgenlands vinproducenter fejrer med vin og kulinariske højdepunkter!

30 år RWB: Burgenlands vinproducenter fejrer med vin og kulinariske højdepunkter!

Csello Mühle Oslip, Österreich - De berømte vingårde Burgenland (RWB) fejrer deres 30 -års jubilæum i 2025. Grundlagt i 1995 er RWB med tolv vinproducenter forpligtet til den nærmeste naturlige vinproduktion og mangfoldigheden. Som en del af jubilæumsfejringen "RWB & Friends", der fandt sted den 22. maj i Csello Mühle Oslip, blev betydningen af ​​Association for Austrian Viticulture anerkendt. Over 100 vine fra Østrig, Italien, Frankrig, Tyskland og Schweiz blev smagt, inklusive vine fra anerkendte vinproducenter som Gaja og La Massa fra Italien samt Domaine Guilbert-Gillet og Champagne Tarlant fra Frankrig. RWB -præsident Kurt Feiler og hans kolleger tog en rekord over de sidste tre årtier.

Målet med RWB -fonden var ikke kun udvekslingen blandt vinproducenter, men også fremme af den naturlige vinproduktion og stigningen i omdømme for Burgenland -vine. Som en del af festlighederne blev RWB Special Edition "30 år RWB" også præsenteret, som inkluderer 12 flagskibsvine i en begrænset udgave. Et specielt højdepunkt var tildelingen af ​​et årligt stipendium på 1.000 euro for deltagere i "WSET -diplomet i vin og spiritus". Stipendiet 2023 gik til den lettiske sommeliere Madara Greize-Kapzema.

kulinariske højdepunkter og musikalsk ledsagende

Jubilæumsfejringen blev ledsaget af en kulinarisk stjerne kontingent, hvor østrigske hætte og stjernekokke præsenterede deres køkken. En anden begivenhed, "RWB ved glasset", fandt sted den 23. maj i Csello Mühle. Her musikerne fra strotterne med lyde, der kombinerer wiener tradition med moderne musikstilarter. Forestillingen, der var kendetegnet ved et elegant 3/4 slag, skulle opnå en følelsesladet adresse fra publikum

RWB er aktivt forpligtet til naturlig vinproduktion og biodiversitet, fokus er på autokthoniske druesorter som Blaufränkisch, Chardonnay og Zweigelt. Vinene til RWB er kendetegnet ved individualitet og sorterer typisk karakter, og alle vinproducenter driver familie -Run -virksomheder, hvor de dyrker og behandler deres egne druer.

bæredygtighed i Burgenland Viticulture

Bæredygtigheden af ​​bæredygtighed fremhæves også i stigende grad i sammenhæng med den østrigske vinproduktion. I Burgenland, hvor 24% af vinmarkerne er bio-certificerede, er vingårde stærkt omhyggelige med at fremme miljøbevidste voksende metoder. Dette er i kontrast til landbrugspraksis i andre vinproducenter, hvor monokulturer dominerer. I Østrig styres vinproduktionsområdet i gennemsnit af små familie -run -virksomheder, hvor det gennemsnitlige vingårdområde er omkring 4 ha.

På grund af forvaltningen af ​​strenge standarder og den stigende certificering med ”bæredygtigt Østrig” -segling er det sikret, at vinproduktion er både rentabel og miljøvenlig. For eksempel kan en Sauvignon Blanc fra Styria opnå høje markedspriser, der ikke kan opnås med konventionelle dyrkningsmetoder.

Generelt kan det ses, at de berømte vingårde i Burgenland ikke kun spiller en vigtig rolle i østrigsk vinproduktion, men også er en rollemodel for kombinationen af ​​tradition, kvalitet og bæredygtig udvikling. Yderligere information om RWB og dens aktiviteter kan findes på det officielle websted rwb.at og Vinum.